熊之桌

La Table de l'Ours

五星酒店 Les Barmes de l'Ours 里的米其林一星餐厅，是瓦勒迪泽尔镇上唯一的星级餐厅。

餐厅设在 Les Barmes de l'Ours 酒店内，就在 Face de Bellevarde 雪道底部。2025 和 2026 年米其林指南都给了一星，主厨 Antoine Gras 做现代法餐，讲究尊重食材，常用日内瓦湖白鲑、高山鳟鱼等阿尔卑斯湖鲜，也用本地农场的奶酪。餐厅用木头、裸露石墙和镜面装饰，有壁炉，风格典雅。只供应晚餐，周二至周六 19:30-21:30，周日和周一休息，一定要提前订位。人均约 200 欧以上。从镇中心步行即可到达酒店。