寿司大

Name: 寿司大
Price range: $$$

丰洲市场人气最高的寿司店之一，清晨到店登记，吃主厨当日选鱼的寿司套餐。

位于丰洲市场 6 号街区水产仲卸栋 3 楼，招牌是主厨推荐套餐，通常含约 10 贯握寿司、一贯自选寿司、卷物、玉子烧和味噌汤，食材随当日渔获变化。不接受预约，现采用到店登记、按指定时间返回的方式，周末和假日可能等待 2 至 4 小时以上，售完即止。只收现金，近年报道的套餐价约 5,000 至 5,500 日元。周日、节假日和市场休市日（多为周三）休息，出发前宜查市场日历。