吉胡埃洛火腿小镇

Guijuelo

西班牙伊比利亚火腿原产地标志重镇，可参观火腿工坊的腌制与风干地窖并品尝。

吉胡埃洛位于萨拉曼卡以南约50公里，镇上数百家肉制品厂，产出全西班牙相当比例的伊比利亚火腿，是“吉胡埃洛”原产地保护标志所在地。多家工坊提供预约导览，参观盐腌、风干和地窖熟成，结尾品尝不同等级火腿；镇上还有火腿博物馆。自驾或乘巴士约45分钟。