建来发饭店（南俊路店）
建来发饭店
1984 年从小吃摊起家、传到第三代的闽南家常菜馆，招牌盐烧鸭骨肉酥烂。
位于鲤城区南俊北路，靠近泉州市第一医院。1984 年从小吃摊起步，如今由第三代经营，是两层楼的饭店，主打怀旧的闽南家常味。镇店菜是盐烧鸭，用米酒、姜和盐焖至骨肉酥烂；还可点酱油葱焖海鱼、椒盐老蛏、海蛎煎和醋肉。适合家庭聚餐，人均约84-100元。二楼座位较宽敞，建议避开饭点高峰。米其林页面标注仅收现金，订位需直接联系店家。
开放时间
11:00-15:00、17:00-22:00（另有资料写午市 10:30 开始）