佩潘三明治店
Pepèn
帕尔马经典老三明治店，站着吃马肉帕尼尼和抢手的朝鲜蓟咸派 carciofa。
被当地媒体称为“帕尔马的三明治店代表”，营业已逾 50 年，位于老城 Borgo Sant'Ambrogio 2 的小店，只能站着吃，高峰期门外排队，但出餐很快。必点 carciofa 朝鲜蓟咸派，常最先售罄，宜早到；招牌还有生马肉末帕尼尼，可选普通或辣味，以及名字俏皮的 Spaccaballe。帕尼尼约 5-7 欧元，适合午间简餐。全年营业，8 月休息。
开放时间
周二至周六约 9:00-14:45、16:00-19:15；周一休，8 月休