炉端（Robata）
炉ばた
被视为钏路炉端烧发祥店的七十余年老铺，围炉炭火慢烤当季鱼贝。
位于钏路栄町的老铺，以钏路炉端烧发祥店闻名，官网称已有七十余年历史。店内是怀旧的老民宅风格，只有一圈柜台座，由店家按鱼的油脂和厚度调节火候炭烤。常见花鱼、时鲑、厚岸牡蛎、银鳕等，多数食材为时价，下单前最好先问价。座位少且可能有用餐时限，建议提前预约。有评价称只收现金。从 JR 钏路站步行约 15 分钟，无停车场。
开放时间
约 17:00-23:00（11-3 月约至 22:00）；周日休，8-10 月等旺季休息日有变动，以官网公告为准