缪斯餐厅

Muse Restaurant

亨格福德山酒庄内的双帽餐厅，连续十余年获《美食指南》两顶厨师帽，以应季套餐闻名。

2009 年由主厨 Troy Rhoades-Brown 创办，位于 Broke Road 上的亨格福德山酒庄（Hungerford Hill）内，是猎人谷第一家拿到两顶厨师帽的餐厅，官网称获《悉尼先驱晨报美食指南》2027 年度最佳区域餐厅。只供应随季节更换的固定套餐，注重本地农产，招牌甜点“缪斯椰子”以黑巧克力做壳、内填椰子慕斯，食客评价很高。周三至周六供应晚餐，仅周六有午餐，须提前在官网预订；此前资料显示套餐约 155 澳元起，现价以官网为准。从波高尔宾村开车约 5 分钟。