涪陵榨菜历史记忆馆（邱家大院）

依托榨菜创始人邱寿安故居与旧作坊建立的榨菜文化馆，可了解涪陵榨菜的起源与工艺。

涪陵榨菜历史记忆馆位于崇义街道红光社区，以涪陵榨菜创始人邱寿安故居邱家大院及原榨菜作坊遗址为依托，2024年1月开馆，占地约1.5万平方米，分为风貌展示、文化游览、老宅休闲与农耕体验四区，展示青菜头种植、风脱水、腌制等传统工艺。门票与开放时间以现场为准，可顺路购买榨菜特产。