内鲁阿

Nerua Guggenheim Bilbao

古根海姆博物馆内的米其林一星餐厅，以蔬菜为主线重新诠释巴斯克风味。

位于古根海姆博物馆内，河畔一侧有独立入口，主厨 Josean Alija 以蔬菜为主线，用现代手法重塑巴斯克传统风味。招牌开场是浸泡香草和刺山柑汁的去皮番茄，并让客人猜香草；另有藏红花汁鲈鱼、腌菜配伊比利亚五花肉等。可选单点或 Muina 品尝菜单，后者约 110 欧，配酒约 50 欧。近期评价两极，宜按预期选择。建议提前直接向餐厅订位。可搭配博物馆参观安排。