埃门塔尔奶酪示范工坊

Emmentaler Schaukäserei

埃门塔尔山谷里的奶酪展示工坊，可看到大孔奶酪的制作过程，品尝并购买，免费入场。

工坊位于阿福尔滕，展示从古法铜锅到现代工厂的埃门塔尔奶酪制作，上午通常能看到师傅制酪，还有18世纪老农舍、展览和多媒体讲解。餐厅提供奶酪火锅和埃门塔尔特色菜，商店出售各年份奶酪。入场免费，导览收费。从伯尔尼乘火车到布格多夫转巴士约1小时，自驾约40分钟。