酒与存在餐厅

Wein & Sein

老城拱顶地窖里的米其林一星餐厅，以本地食材做法式阿尔卑斯风味套餐。

主厨 Pascal Melliger 与侍酒师 Daniela Jaun 共同经营，官网称 2022 年 10 月起获米其林一星，高特米约 16 分。藏身大教堂街的修复拱顶地窖，只做晚市，四道起的套餐可配酒，素食需提前告知。风格为法式阿尔卑斯，用当地生产者的当季食材，菜品随季节更换。人均约 170 瑞郎。距伯尔尼大教堂步行约两分钟。