烏得勒支

荷蘭中部古城，雙層運河碼頭酒窖改成露台餐廳，登主教塔俯瞰全城，城郊有德哈爾城堡與裡特維爾德-施羅德住宅。

烏得勒支位於荷蘭正中央，是荷蘭第四大城市和全國鐵路樞紐，距阿姆斯特丹僅約25分鐘火車，卻有著截然不同的氛圍：老城以主教塔為中心，中世紀運河、教堂與大學生活交織，是荷蘭最有活力的大學城之一。4-9月最適合在運河碼頭露台用餐、遊船和騎車去郊外；冬季較陰冷，但博物館眾多，12月有聖誕活動。核心遊覽區集中在步行可達的老城：登主教塔、逛老運河雙層碼頭與新運河，參觀中央博物館、米菲博物館、八音盒博物館和凱瑟琳修道院博物館；城東有風格派代表作裡特維爾德-施羅德住宅和鐵路博物館。郊外可去荷蘭最大的德哈爾城堡、費赫特河畔祖倫城堡，以及世界遺產水防線上的費赫滕要塞；乘火車15分鐘還能到中世紀小城阿默斯福特。交通：從史基浦機場乘直達火車約30分鐘；城市騎行設施完善，租腳踏車最方便。建議停留1-2天。注意：多數博物館週一閉館，登主教塔、施羅德住宅需提前預約。

主要景點

• 主教塔 – 高112米的荷蘭最高教堂塔樓，跟隨導覽爬465級台階到塔頂，俯瞰運河古城。
• 老運河碼頭 – 貫穿老城的中世紀雙層運河，河邊碼頭和地下酒窖改成餐廳酒吧，是烏得勒支的靈魂。
• 德哈爾城堡 – 荷蘭最大的城堡，19世紀末按中世紀風格重建，護城河、塔樓與大花園宛如童話。
• 裡特維爾德-施羅德住宅 – 1924年建成的風格派建築代表作，可變的靈活空間影響了現代建築，是世界文化遺產。
• 主教堂與迴廊花園 – 龍捲風後殘存的哥特式唱詩堂，旁邊是安靜的中世紀迴廊花園，免費參觀。
• 米菲博物館 – 米菲兔作者迪克·布魯納家鄉的兒童博物館，十幾個互動主題房間專為2-6歲幼兒設計。
• 中央博物館 – 1838年創立的荷蘭最古老市立博物館，藏烏得勒支卡拉瓦喬畫派、風格派傢俱與迪克·布魯納作品。
• 八音盒博物館 – 設在中世紀布林教堂裡的自動樂器博物館，導覽員現場演示八音盒、手搖風琴與自動鋼琴。
• 荷蘭鐵路博物館 – 設在老馬利班車站的國家鐵路博物館，有百年蒸汽機車、互動騎乘和沉浸式展區，親子熱門。
• 凱瑟琳修道院博物館 – 荷蘭最重要的宗教藝術博物館，在中世紀修道院裡展出手抄本、聖器與倫勃朗等名畫。
• 新運河 – 與老運河平行的安靜運河，兩岸是古老宅邸和菩提樹，比老運河少遊客多詩意。
• 內德圖書館 – 由阿姆斯特丹學派郵局改建的公共圖書館，黃磚拱頂大廳被稱為荷蘭最美圖書館之一。
• 主教廣場地下遺址 – 主教廣場地下的考古探秘之旅，打著手電走進羅馬要塞與中世紀大教堂地基。
• 祖倫城堡 – 費赫特河畔的中世紀城堡，作家貝勒·範祖倫的故居，內部儲存18世紀室內陳設。
• 烏得勒支大學植物園 – 建在19世紀霍夫代克要塞上的大學植物園，岩石園、溫室與要塞城牆結合。
• 費赫滕要塞·水防線博物館 – 新荷蘭水防線上最大的要塞，現為水防線博物館，講述荷蘭以洪水禦敵的世界遺產防線。
• 阿默利斯韋爾德莊園 – 城東南的古老莊園森林，有鄉間宅邸、苗圃餐廳和橋邊小徑，是本地人週末騎行散步去處。
• 車站廣場腳踏車停車場 – 中央車站旁的世界最大腳踏車停車庫，約1.25萬個車位，體現荷蘭騎行文化。
• 阿默斯福特老城 – 火車15分鐘可達的中世紀小城，有橫跨運河的水陸城門考珀爾門和蒙德里安故居。
• 烏得勒支嶺國家公園 – 冰川推擠形成的丘陵林地，石南荒原、沙丘與森林交錯，是徒步騎行的好地方。

美食餐廳

• Oudaen 城堡餐廳 – 老運河邊的中世紀城堡餐廳，地窖裡自釀啤酒，可坐在碼頭露台上吃飯。
• Blauw 印尼餐廳 – 米其林必比登推薦的印尼菜館，招牌 rijsttafel 至少十三道小菜，也有純素版。
• Kimmade 越南街頭小吃 – 老城裡平價熱門的越南小館，越南法棍和河粉常被推薦，是本地人的便宜好選擇。
• Karel 5 餐廳 – 開在古修道院建築裡的米其林一星餐廳，主廚用本地食材做創意料理。

遊玩線路

• Classic Netherlands Rail Tour – Connect Amsterdam, The Hague, Delft, Rotterdam, and Utrecht by train, including the windmill village.
• Amsterdam In Depth with Utrecht – Stay in De Pijp for everyday city life, explore the canals, museums and the Jewish Quarter in depth, plus a day trip to…