薩烏薩酒廠（堅持酒廠）

Casa Sauza – Destilería La Perseverancia

創立於1873年的薩烏薩家族酒廠，導覽含龍舌蘭田、蒸餾車間與雕塑花園品鑑。

薩烏薩是與何塞·奎爾沃齊名的特基拉老牌酒廠，堅持（La Perseverancia）酒廠位於老城西側，步行可達。導覽一般先到示範龍舌蘭田看 jimador 演示削龍舌蘭心，再參觀蒸汽烤爐、發酵與蒸餾車間，最後在薩烏薩家族舊宅 Quinta Sauza 的花園裡品鑑並學調瑪格麗特。中英文導覽場次有限，建議在官網提前預約；週末與節假日人多。