Na Spilce 酒廠地窖餐廳
Hospoda Na Spilce
設在皮爾森之源酒廠舊發酵窖裡的大型啤酒館，米其林指南收錄，配未過濾原廠啤酒吃捷克菜。
位於皮爾森之源（Pilsner Urquell）酒廠園區內，1992 年開業，由昔日發酵地窖改建，拱頂高敞，可容納約 550 人，是捷克最大的啤酒館之一。2025 年入選米其林指南，米其林評價其現代捷克菜和傳統啤酒館菜都做得紮實，重視本地供應商食材。招牌是酒廠直供的未過濾未殺菌皮爾森啤酒，食客常點啤酒古拉什和烤豬肩配饅頭糰子。參觀酒廠後順路就餐最方便，從火車總站步行約 10 分鐘；有遊客認為價格比市內略高。
開放時間
週一至週六 11:00-22:00；週日 11:00-20:00