內魯阿

Nerua Guggenheim Bilbao

古根海姆博物館內的米其林一星餐廳，以蔬菜為主線重新詮釋巴斯克風味。

位於古根海姆博物館內，河畔一側有獨立入口，主廚 Josean Alija 以蔬菜為主線，用現代手法重塑巴斯克傳統風味。招牌開場是浸泡香草和刺山柑汁的去皮番茄，並讓客人猜香草；另有藏紅花汁鱸魚、醃菜配伊比利亞五花肉等。可選單點或 Muina 品嚐選單，後者約 110 歐，配酒約 50 歐。近期評價兩極，宜按預期選擇。建議提前直接向餐廳訂位。可搭配博物館參觀安排。