金楚
Kimtxu
米其林指南收錄的亞洲風味小酒館，用巴斯克本地食材演繹東方料理。
這是位於 Henao 街的輕鬆亞洲風小酒館，店主兼主廚 Iván Abril 在倫敦和香港學習技法，用巴斯克時令食材重新詮釋東方料理，選單隨季節調整。招牌有布里歐修面包版越南法棍，內夾伊比利亞豬頰肉、醃菜和鵝肝粉，還有蝦仁泰式炒河粉。可以單點，也有 7 道式品嚐選單。人均約 50 歐，品嚐選單約 53.5 歐，價格以店內為準。店鋪靠近古根海姆博物館，可步行前往。
開放時間
週二 13:30-15:30，週三至週六 13:30-15:30、20:00-22:00，週日週一休息