Edda Brasserie
Chi nhánh giá phải chăng của đầu bếp nhà hàng một sao Michelin bi:braud, được Michelin Guide đưa vào danh sách; thực đơn theo mùa có tartare trâu nước và schnitzel kiểu Vienna.
Edda do đầu bếp Alina Meissner-Bebrout mở ra. Bà là bếp trưởng của nhà hàng một sao Michelin bi:braud ở Ulm, và Edda được Michelin Guide đưa vào danh sách 2025 và 2026 như một lựa chọn nhẹ nhàng bên cạnh nhà hàng chính. Thực đơn đổi theo mùa, kết hợp phong cách brasserie Đức và Pháp. Món cố định gồm tartare trâu nước và schnitzel kiểu Vienna; ngoài ra còn có salad Nizza, burrata và Maultaschen nhân nấm. Mùa hè sân hiên hướng ra phố đi bộ. Quán nghỉ thứ Ba và Chủ nhật, thứ Hai ít món hơn. Có thể đặt bàn qua OpenTable, khoảng 31–50 euro/người. Đi bộ khoảng 3 phút đến nhà thờ lớn.
Giờ mở cửa
Thứ Hai 17:00–22:00; thứ Tư–thứ Sáu 17:00–23:00; thứ Bảy 11:00–23:00; thứ Ba và Chủ nhật nghỉ
Điểm tham quan lân cận
- Bảo tàng Bánh mì và Nghệ thuật
- Chợ Giáng sinh Ulm
- Nhà thờ lớn Ulm
- Tòa thị chính Ulm
- Kunsthalle Weishaupt
- Ngôi nhà nghiêng Ulm
- Bảo tàng Ulm
- Khu phố Ngư dân