Bodegón José Balcarce
José Balcarce
Nhà hàng sáng tạo nổi tiếng nhất ở Salta, chế biến các món tinh tế từ nguyên liệu Andes như diêm mạch và thịt alpaca.
Nhà hàng do một nhóm đầu bếp sáng lập, chuyên về “ẩm thực Andes độ cao”, thể hiện nguyên liệu địa phương như diêm mạch và thịt alpaca theo phong cách hiện đại. Fodor's đã đưa nhà hàng vào danh sách gợi ý. Mặt tiền xây bằng gạch và gỗ với cửa sổ lớn, nằm trên phố Necochea, cách phố ẩm thực Balcarce sôi động hai dãy nhà; đi bộ khoảng 15 phút từ Quảng trường 9 tháng 7 ở trung tâm. Thực đơn gọn, món lên khá chậm, giá cao hơn mặt bằng địa phương nhưng đánh giá chung cho rằng xứng đáng. Nghỉ Chủ nhật, không phục vụ bữa trưa thứ Bảy; nên đặt bàn trước cho bữa tối.
Giờ mở cửa
Bữa tối thứ Hai – thứ Bảy, bữa trưa thứ Hai – thứ Sáu; nghỉ Chủ nhật (theo thông báo của cửa hàng)
Điểm tham quan lân cận
- Phố Balcarce
- Bảo tàng Pajcha
- Nhà thờ chính tòa Salta
- Bảo tàng Khảo cổ học Núi cao
- Quảng trường 9 tháng 7
- Cabildo Salta
- Nhà thờ San Francisco
- Tu viện San Bernardo