Esplanade
ESPLANADE
Hai sao Michelin; đầu bếp Silio Del Fabro kết hợp hương vị Pháp, Địa Trung Hải và Nhật Bản trong ngôi trường cổ trăm năm.
Nhà hàng nằm trong ngôi trường lịch sử xây năm 1890, tầng trên là khách sạn boutique. Đầu bếp Silio Del Fabro từng là phó bếp của Klaus Erfort, giành sao năm 2019, từ năm 2021 duy trì hai sao Michelin. Falstaff 2026 chấm nhà hàng 96 điểm. Nhà hàng có thực đơn kinh điển Signature và thực đơn Racine trở về nguồn; một phần nguyên liệu lấy từ các trang trại hợp tác, rượu chủ yếu là vang Pháp và Đức. Nhà hàng mở cửa từ thứ Tư đến thứ Bảy, cần đặt trước; từ Chủ nhật đến thứ Ba, tại cùng tòa nhà có Le petit CINQ phục vụ. Nằm ở khu Nauwieser, đi bộ khoảng 5 phút từ chợ Sankt Johann.
Giờ mở cửa
Thứ Tư đến Thứ Bảy 12:00–14:00 và 18:30–22:00; Chủ nhật đến Thứ Ba nghỉ
Điểm tham quan lân cận
- Vương cung thánh đường Thánh Gioan
- Quảng trường St. Johanner Markt
- Bảo tàng Saarland – Phòng tranh Hiện đại
- Cầu Cổ
- Lâu đài Saarbrücken
- Bảo tàng Tiền sử và Sơ sử
- Bảo tàng Lịch sử Saar
- Nhà thờ Ludwigskirche