Štipec - Nhà hàng lò nướng củi
Štipec
Quán mở bếp ở trung tâm, được Michelin Bib Gourmand khuyên dùng, nấu món Séc hiện đại trên lò đá đốt gỗ beech, mỗi ngày tự nướng bánh mì chua.
Nằm trên phố Riegrova trong khu phố cổ, là quán có bếp mở, tháng 12 năm 2025 được Michelin Bib Gourmand. Khoảng 80% món được hoàn thành trên lò đá đốt gỗ beech; mỗi sáng nướng bánh mì chua men tự nhiên, nguyên liệu ưu tiên địa phương và theo mùa, thực đơn thay đổi theo mùa và theo ngày. Michelin nêu đích danh bắp cải nướng than và thịt ba chỉ nướng củi, khen lựa chọn rượu vang khá tốt; trước cửa có hiên mái che, mùa hè rất được ưa chuộng. Quán đóng cửa Chủ nhật, mở cả buổi trưa lẫn buổi tối, cần tự gọi điện đặt bàn. Đi bộ khoảng 3 phút từ quảng trường Cộng hòa.
Giờ mở cửa
Thứ Hai đến thứ Bảy 11:30–15:00 và 17:00–23:00; Chủ nhật nghỉ
Điểm tham quan lân cận
- Bảo tàng Múa rối
- Quảng trường Cộng hòa
- Nhà thờ chính tòa Thánh Bartôlômêô
- Đại Giáo đường Do Thái Plzeň
- Đài tưởng niệm Patton
- Tu viện Phanxicô
- Bảo tàng Tây Bohemia
- Nội thất Adolf Loos