New Orleans

Cái nôi của nhạc jazz, với khu French Quarter có ban công sắt rèn, đêm phố Bourbon, ẩm thực Creole và diễu hành Mardi Gras; thành phố mang phong vị ngoại lai bậc nhất nước Mỹ.

New Orleans nằm ở đông nam bang Louisiana, Hoa Kỳ, nơi sông Mississippi uốn thành một vòng cung hình lưỡi liềm, nên còn được gọi là “Thành phố Trăng Lưỡi Liềm”. Thành phố được người Pháp thành lập năm 1718, sau thuộc Tây Ban Nha, rồi sáp nhập vào Hoa Kỳ theo Thương vụ Mua Louisiana năm 1803; văn hóa Pháp, Tây Ban Nha, châu Phi và Caribe giao thoa tạo nên phong vị Creole độc đáo, và cũng là nơi nhạc jazz ra đời.

Các khu vực chính: ① French Quarter: quảng trường Jackson, Nhà thờ Thánh Louis, phố Bourbon về đêm, cửa hàng đồ cổ phố Royal, chợ Pháp và Café du Monde; ② Marigny: nhạc jazz trực tiếp trên phố Frenchmen và Công viên Crescent; ③ Warehouse District: Bảo tàng Thế chiến II quốc gia, Bảo tàng Nghệ thuật Ogden miền Nam, Mardi Gras World; ④ Garden District và Uptown: đi xe điện St. Charles ngắm biệt thự, dạo phố Magazine, Công viên Audubon; ⑤ các công viên thành phố và bảo tàng nghệ thuật. Hành trình một ngày quanh thành phố gồm các đồn điền ven sông (Oak Alley, Whitney Plantation) và đầm lầy đi thuyền ngắm cá sấu.

Mùa đẹp nhất là từ tháng 2 đến tháng 5: lễ hội Mardi Gras (diễu hành dày đặc nhất trong hai tuần trước “Thứ Ba Béo”, ngày 47 trước Lễ Phục Sinh), lễ hội âm nhạc French Quarter vào tháng 4, lễ hội jazz từ cuối tháng 4 đến đầu tháng 5; trong các dịp lễ khách sạn đắt đỏ và cần đặt sớm. Từ tháng 6 đến tháng 11 nóng ẩm, đồng thời là mùa bão Đại Tây Dương.

Giao thông: Sân bay quốc tế Louis Armstrong cách trung tâm khoảng 25 km; xe điện trong thành phố và đi bộ có thể đến hầu hết các điểm chính, còn đồn điền và đầm lầy cần tự lái hoặc đi tour. Nên lưu lại 3–4 ngày; ban đêm chú ý an toàn người và tài sản, tránh các con phố vắng vẻ.

Điểm tham quan nổi bật

• Khu phố Pháp – Trung tâm thành phố cổ được xây năm 1718, với ban công sắt rèn, đèn khí đốt và kiến trúc Creole. Nhạc jazz và ẩm thực đều tập trung tại đây.
• Phố Bourbon – Con phố tiệc tùng nổi tiếng nhất nước Mỹ, với quán bar, nhạc sống và đèn neon dọc phố. Bạn có thể vừa đi vừa cầm cốc nhựa uống.
• Quảng trường Jackson – Quảng trường trung tâm của Khu phố Pháp, xung quanh là tượng kỵ mã Jackson, Nhà thờ St. Louis và tòa nhà Pontalba. Nghệ sĩ đường phố tụ tập…
• Café du Monde – Quầy cà phê ngoài trời mở từ năm 1862. Món đặc trưng là bánh beignet rắc đường bột dày, ăn cùng cà phê sữa pha rễ rau diếp xoăn.
• Phố Frenchmen – Con phố người dân địa phương chọn để nghe nhạc jazz sống. Trong ba dãy phố có hơn chục quán bar nhạc nhỏ và chợ nghệ thuật ban đêm.
• Khu Garden District – Khu biệt thự do các thương nhân Mỹ giàu có xây dựng vào thế kỷ 19. Những dinh thự kiểu Hy Lạp Phục Hưng và Ý được che bởi các cây sồi già h…
• Bảo tàng Quốc gia Thế chiến II – Bảo tàng Thế chiến II được Quốc hội Mỹ công nhận là bảo tàng quốc gia. Bảo tàng trưng bày trận Normandy và chiến tranh Thái Bình Dương, thư…
• Nhà thờ chính tòa Thánh Louis – Đây là nhà thờ chính tòa Công giáo lâu đời nhất nước Mỹ vẫn được sử dụng đến nay. Mặt tiền trắng với ba tháp nhọn là hình ảnh bưu thiếp kin…
• Chợ Pháp – Một trong những khu chợ công cộng lâu đời nhất nước Mỹ, hoạt động từ năm 1791, với chợ trời, đồ thủ công và món ăn vặt Louisiana.
• Phố Royal – Con phố thanh lịch nhất Khu Pháp, san sát tiệm đồ cổ, phòng tranh và ban công lan can sắt rèn. Nghệ sĩ đường phố thường biểu diễn ở đây.
• Preservation Hall – Hội trường nhạc jazz truyền thống thành lập năm 1961, nơi bạn nghe nhạc jazz New Orleans truyền thống ở khoảng cách rất gần, trong một ngôi…
• Cabildo – Tòa thị chính thời thuộc địa Tây Ban Nha cạnh nhà thờ chính tòa, nơi diễn ra lễ ký kết và bàn giao vùng Louisiana năm 1803. Hiện nay là Bảo…
• Bộ sưu tập Lịch sử New Orleans – Bảo tàng lịch sử miễn phí trên phố Royal, dùng bản đồ, tranh vẽ và hiện vật để kể về ba thế kỷ lịch sử của thành phố New Orleans.
• Nghĩa trang St. Louis số 1 – Nghĩa trang cổ nhất New Orleans, mở từ năm 1789, với các lăng mộ xây trên mặt đất san sát như “thành phố của người chết”. Nữ hoàng voodoo M…
• Bảo tàng Nghệ thuật Miền Nam Ogden – Bảo tàng chuyên sưu tập nghệ thuật miền Nam nước Mỹ, từ nghệ thuật dân gian, gốm Newcomb đến nhiếp ảnh đương đại. Bảo tàng nằm ngay bên cạn…
• Tàu hơi nước Natchez – Một trong số ít tàu hơi nước bánh xe thật sự còn lại trên sông Mississippi. Đi thuyền để nghe nhạc jazz và ngắm đường chân trời thành phố.
• Tuyến xe điện St. Charles – Tuyến xe điện phố cổ nhất thế giới, hoạt động từ năm 1835 đến nay. Những chiếc xe điện xanh lá cũ chạy xuyên qua đại lộ biệt thự có tán sồi…
• Phố Magazine – Con phố mua sắm dài khoảng 10 km, nơi các cửa hàng đồ cổ, shop thiết kế độc lập, phòng tranh và quán ăn nhỏ nối tiếp nhau.
• Công viên City Park – Công viên thành phố rộng hơn cả Công viên Trung tâm New York, có một trong những rừng sồi sống trưởng thành lớn nhất thế giới, cùng vườn th…
• Bảo tàng Nghệ thuật New Orleans – Bảo tàng nghệ thuật lâu đời nhất thành phố nằm trong Công viên Thành phố. Khu vườn điêu khắc miễn phí bên cạnh trưng bày gần một trăm tác p…
• Công viên và Vườn thú Audubon – Công viên Audubon theo phong cách Olmsted, con đường quanh hồ dưới bóng sồi. Bên cạnh là vườn thú nổi tiếng với khu trưng bày đầm lầy Louis…
• Thủy cung Audubon – Thủy cung ven sông ở cuối phố Canal, có khu trưng bày sinh vật vùng vịnh Mexico và Caribe, chim cánh cụt và cá sấu mõm ngắn bạch tạng.
• Mardi Gras World – Kho xưởng làm xe diễu hành Mardi Gras, tham quan có hướng dẫn xem xe hoa và đạo cụ khổng lồ, và được nếm bánh King Cake.
• Công viên Louis Armstrong – Công viên mang tên bậc thầy nhạc jazz, bên trong có Quảng trường Congo, được xem là cội nguồn nhạc jazz, nơi những người châu Phi bị nô lệ…
• Công viên Crescent – Công viên tuyến tính dọc sông ở Marigny và Bywater, có cầu vòm gỉ sét và lối đi ngắm đường chân trời trung tâm thành phố.
• Caesars Superdome – Một trong những sân vận động có mái vòm cố định lớn nhất thế giới, sân nhà của đội New Orleans Saints, đã nhiều lần tổ chức Super Bowl.
• Đồn điền Oak Alley – Hai hàng 28 cây sồi sống khoảng 300 năm tạo thành đại lộ dẫn tới dinh thự kiểu Phục Hưng Hy Lạp, đồng thời là nơi tìm hiểu lịch sử chế độ n…
• Đồn điền Whitney – Bảo tàng đồn điền đầu tiên ở Mỹ tập trung vào lịch sử chế độ nô lệ, kể lại lịch sử chân thực qua lời kể của người bị nô lệ và bức tường tưở…
• Khu bảo tồn Barataria – Khu đất ngập nước thuộc Công viên Lịch sử Quốc gia Jean Lafitte, có lối đi bằng ván gỗ miễn phí len sâu vào đầm bách, thường thấy cá sấu mõ…
• Đầm lầy Honey Island – Đầm lầy nguyên sinh bên sông Pearl, đi thuyền đáy phẳng hoặc thuyền đệm khí để xem cá sấu mõm ngắn, gấu mèo và rừng bách. Đây là tour đầm l…

Ăn uống

• Commander's Palace – Nhà hàng Creole lâu đời ở Garden District, mở từ năm 1893; bữa brunch jazz và súp rùa lừng danh.
• Dooky Chase's Restaurant – Quán Creole lâu đời ở Tremé mở từ năm 1941, nổi tiếng với súp đậu bắp và gà rán của bếp trưởng Leah Chase.
• Café du Monde (chi nhánh chính French Market) – Quầy cà phê trăm tuổi ở Chợ Pháp, phục vụ beignet và cà phê rễ diếp xoăn từ năm 1862, là biểu tượng của New Orleans.
• Domilise's Po-Boy & Bar – Quán gia đình nhỏ ở góc phố khu dân cư, được Michelin Bib Gourmand giới thiệu; po'boy tôm chiên được yêu thích nhất.
• Cochon – Nhà hàng Cajun hiện đại nổi tiếng trong khu kho bãi, chế biến nguyên con lợn và nướng bằng lò củi; hàu nướng và bánh ba…
• Dakar NOLA – Nhà hàng nếm thử thực đơn fusion Senegal của đầu bếp Serigne Mbaye, năm 2026 lần đầu nhận một sao Michelin.

Lịch trình

• Con đường âm nhạc miền Nam 11 ngày – Từ Nashville theo đường 61 qua châu thổ Mississippi, qua Natchez đến New Orleans.
• Vùng quê Cajun Louisiana 4 ngày – Từ New Orleans đi về phía tây, qua các đồn điền ven sông, đầm lầy và đảo Tabasco.