Modena

Thủ phủ ẩm thực và siêu xe của vùng Emilia, nơi nhà thờ kiểu Roman và quảng trường lớn được xếp vào Di sản thế giới, xưởng giấm balsamic và phô mai Parmigiano thơm lừng, còn Maranello ngoại ô là quê hương của Ferrari.

Modena nằm ở vùng Emilia-Romagna miền bắc nước Ý, trên đồng bằng sông Po giữa Bologna và Parma. Đây là quê hương của giấm balsamic truyền thống, phô mai Parmigiano-Reggiano, rượu vang Lambrusco và bánh sủi cảo kiểu Ý, đồng thời cũng là đại bản doanh của các thương hiệu siêu xe như Ferrari, Maserati và Pagani.

Trung tâm phố cổ quanh Nhà thờ chính tòa Modena, tháp Ghirlandina và Quảng trường Lớn đều thuộc Di sản thế giới. Đi bộ quanh đó có thể tới Tòa thị chính, Chợ Albinelli, Cung điện Công tước và Bảo tàng Galleria Estense. Cạnh ga tàu có Bảo tàng Enzo Ferrari. Cách trung tâm khoảng 17 km về phía nam, Maranello là nơi đặt tổng hành dinh và bảo tàng của Ferrari.

Thời điểm đẹp nhất là tháng 4–6 và tháng 9–10, mùa thu là mùa nho và giấm. Tháng 7–8 oi bức, nhiều nhà hàng nghỉ vào giữa tháng 8; mùa đông thường có sương mù. Gợi ý lịch trình: ngày đầu đi dạo phố cổ, leo tháp, ghé chợ, tối thưởng thức sủi cảo kiểu Ý và bánh gnocco fritto. Ngày thứ hai, buổi sáng tham quan Bảo tàng Ferrari ở Maranello, buổi chiều ghé xưởng giấm balsamic hoặc nhà cũ của Pavarotti. Các thị trấn lân cận như Carpi, Vignola, Sassuolo và Nonantola đều có thể đi về trong nửa ngày.

Di chuyển: từ Bologna đi tàu khoảng 20–30 phút, từ Milan khoảng 1–1,5 giờ. Giữa hai bảo tàng Ferrari có xe buýt đưa đón; các xưởng giấm và nhà máy ở ngoại ô nên tự lái xe hoặc thuê xe riêng. Nên lưu lại 1–2 ngày.

Điểm tham quan nổi bật

• Bảo tàng Ferrari – Bảo tàng chính thức ở trụ sở Ferrari, trưng bày xe đua F1 và xe thể thao cổ điển qua các thời kỳ, fan xe không thể bỏ qua.
• Nhà thờ chính tòa Modena – Nhà thờ chính tòa Roman, tháp Ghirlandina và Piazza Grande thuộc Di sản Thế giới, cũng là trung tâm vùng giấm balsamic của Ý.
• Bảo tàng Enzo Ferrari – Bảo tàng bên cạnh nơi sinh của Enzo Ferrari, phòng trưng bày hiện đại có hình dáng như nắp capô vàng của Ferrari, trưng bày xe thể thao cổ…
• Ghirlandina Tower – Tháp chuông Roman cao khoảng 86 m cạnh nhà thờ chính tòa Modena, thuộc Di sản Thế giới, là biểu tượng thành phố, leo lên đỉnh ngắm khu phố…
• Palazzo Comunale, Modena – Tòa thị chính bên Piazza Grande, thuộc Di sản Thế giới, có thể tham quan miễn phí các sảnh lịch sử và bản gốc “Thùng Secchia”.
• Galleria Estense (Palazzo dei Musei) – Trọng tâm bộ sưu tập nghệ thuật nhà Este, có chân dung Francesco I của Velázquez và tượng bán thân của Bernini, là bảo tàng mỹ thuật quan t…
• Ducal Palace of Modena – Cung điện Baroque do công tước nhà Este xây từ thế kỷ 17, nay là học viện quân sự của Ý, chỉ mở cửa tham quan nội thất vào cuối tuần.
• Mercato Albinelli – Chợ rau củ xây năm 1931 với mái sắt, cạnh Piazza Grande, có thể mua giấm balsamic, phô mai Parmigiano và giăm bông; các quầy đồ ăn vặt tiện…
• Osteria Francescana – Nhà hàng ba sao Michelin của đầu bếp Massimo Bottura, hai lần đứng đầu bảng 50 nhà hàng ngon nhất thế giới, là thánh địa của người sành ăn.
• Casa Museo Luciano Pavarotti – Biệt thự ở vùng quê mà ca sĩ opera Pavarotti sống những năm cuối đời, trưng bày trang phục biểu diễn, giải thưởng và đồ dùng cá nhân, dành…
• Teatro Comunale Luciano Pavarotti – Nhà hát opera tân cổ điển khánh thành năm 1841, từng là nơi Pavarotti ra mắt, nay mang tên ông, mùa diễn có opera và hòa nhạc.
• Traditional Balsamic Vinegar Museum, Spilamberto – Bảo tàng của hội giấm balsamic truyền thống Modena ở Spilamberto, giới thiệu quy trình ủ giấm trên 12 năm, có thể nếm thử.
• Abbey of Nonantola – Tu viện Benedictine thành lập thế kỷ 8, cổng nhà thờ Roman chạm khắc tinh xảo, hầm mộ có hơn sáu mươi cột đá, là một trong những tu viện cổ…
• Piazza dei Martiri & Castello dei Pio, Carpi – Một trong những quảng trường lớn nhất nước Ý, được hành lang Phục hưng, nhà thờ chính tòa và lâu đài nhà Pio bao quanh, là thị trấn phía bắ…
• Rocca di Vignola – Lâu đài trung cổ bên sông Panaro, bên trong còn tranh tường thế kỷ 15, vào tham quan miễn phí; thị trấn nổi tiếng với anh đào.
• Ducal Palace of Sassuolo – Cung điện nghỉ hè Baroque của nhà Este, tường đầy tranh ảo ảnh và đài phun nước trong vườn được bảo tồn tốt, được gọi là “Cung điện Hoan Lạ…
• Castelvetro di Modena – Làng rượu trung cổ trên đồi phía nam Modena, quảng trường Dante lát ô cờ và tháp canh nhìn xuống vườn nho, là quê hương của rượu vang sủi đ…
• Pagani Museum & Factory – Trụ sở của hãng siêu xe làm thủ công Pagani, bảo tàng trưng bày các dòng Zonda và Huayra, có thể đặt lịch tham quan xưởng sản xuất.
• Maserati Showroom & Factory, Modena – Trụ sở Maserati ở Modena từ năm 1940, phòng trưng bày mẫu xe mới, có thể đặt lịch tham quan nhà máy và dây chuyền MC20.

Ăn uống

• Osteria Francescana – Nhà hàng ba sao Michelin của Massimo Bottura, hai lần được bình chọn là nhà hàng tốt nhất thế giới, tái cấu trúc món tr…
• Trattoria Aldina – Quán ăn trưa kiểu cũ trên tầng hai khu chợ Albinelli, không có thực đơn in mà gọi món bằng lời, mì tự cán làm trong ngà…
• Ristorante da Danilo – Quán cổ náo nhiệt gần quảng trường lớn, tortellini nước dùng và thịt luộc đẩy xe là món đặc trưng. Quán phục vụ cả trưa…
• Trattoria Il Fantino – Quán bình dân dưới chân tháp chuông Ghirlandina, nổi tiếng với bánh tròn nhỏ crescentine ăn kèm thịt muối và sườn hầm r…

Lịch trình

• Thung lũng ẩm thực từ Bologna đến Parma trong 4 ngày – Đi tàu dọc đường Emilia để ăn khắp Bologna, Modena và Parma, tiện ghé bảo tàng Ferrari.