Traditional Balsamic Vinegar Museum, Spilamberto
Museo del Balsamico Tradizionale
Bảo tàng của hội giấm balsamic truyền thống Modena ở Spilamberto, giới thiệu quy trình ủ giấm trên 12 năm, có thể nếm thử.
Giấm balsamic truyền thống Modena (DOP) được ủ từ nước nho cô đặc trong dãy thùng gỗ có kích thước giảm dần ít nhất 12 năm, hoàn toàn khác với loại giấm thông thường bán ở siêu thị. Bảo tàng Giấm Balsamic ở Spilamberto do hội giấm balsamic điều hành, trưng bày thùng gỗ, dụng cụ nấu cô đặc và quy trình sản xuất; sau phần hướng dẫn có thể nếm giấm của các năm khác nhau. Ngoại ô Modena còn nhiều xưởng giấm gia đình có thể đặt lịch tham quan, thường miễn phí hoặc thu phí nhỏ, tiện mua về. Cách Modena về phía đông nam khoảng 17 km, lái xe khoảng 25 phút.
Giờ mở cửa
Mở cửa thứ Ba đến Chủ nhật (tham quan có hướng dẫn cần đặt trước, theo trang web chính thức)
Điểm tham quan lân cận
- Pagani Museum & Factory
- Rocca di Vignola
- Castelvetro di Modena
- Casa Museo Luciano Pavarotti
- Maserati Showroom & Factory, Modena
- Abbey of Nonantola
- Teatro Comunale Luciano Pavarotti
- Bảo tàng Enzo Ferrari