Huniik
Nhà hàng set menu của bếp trưởng Roberto Solís, đạt một sao Michelin năm 2026, thể hiện hương vị Yucatán bằng nguyên liệu địa phương.
Nằm trên đường 60 cạnh Công viên Santa Ana, thiết kế nội thất lấy cảm hứng từ giếng tự nhiên Yucatán, chỉ có khoảng 16 chỗ ngồi. Quán chỉ phục vụ set menu nếm thử, thực đơn thay đổi hằng ngày và không chia phần. Có thể báo trước nhu cầu ăn chay có trứng sữa hoặc chay cá, nhưng không có lựa chọn thuần chay. Michelin nhắc đến tôm aguachile ăn kèm sườn heo giòn và quả ta'uch, cùng sườn cừu kiểu pibil. Năm 2026 quán còn đạt giải Michelin về dịch vụ. Cần đặt trước. Giá từ khoảng 2.830 peso Mexico mỗi người, có thể đi bộ từ phố cổ tới.
Giờ mở cửa
Thứ Hai đến Thứ Bảy 13:30–16:00 và 18:00–22:00; Chủ nhật nghỉ (theo Michelin Guide)
Điểm tham quan lân cận
- Cung điện Cantón
- Công viên Santa Lucía
- Nhà hát José Peón Contreras
- Đại lộ Paseo de Montejo
- Dinh Chính phủ Yucatán
- Nhà thờ chính tòa Mérida
- Quảng trường Plaza Grande
- Bảo tàng Nghệ thuật Đương đại MACAY