Toyo Eatery
Nhà hàng một sao Michelin, dùng toàn nguyên liệu bản địa và đồ lên men tự làm để diễn giải hương vị gia đình Philippines.
Nằm trong The Alley thuộc Karrivin Plaza ở Makati. Nhà hàng được Michelin Guide 2026 trao một sao và lọt vào danh sách Asia's 50 Best Restaurants 2026 ở vị trí 51–100 (hạng 71).
Nguyên liệu đều có xuất xứ từ Philippines, quá trình lên men và ngâm chua được thực hiện tại chỗ. Món biểu tượng “Bahay Kubo” biến 18 loại rau trong bài dân ca cùng tên thành một món ăn. Thịt lợn quay ba phần cũng thường được nhắc đến.
Chỉ phục vụ menu nếm thử, khoảng 6500 peso mỗi người, thêm 10% phí phục vụ. Chỉ nhận đặt chỗ, nên đặt trước vài tuần; tối cuối tuần khó đặt nhất. Phục vụ tối thứ Ba đến thứ Bảy. Quán Panaderya Toyo bên cạnh cũng đáng ghé thử.
Giờ mở cửa
Thứ Ba–thứ Bảy 18:00–23:00; thứ Hai và Chủ nhật nghỉ
Điểm tham quan lân cận
- Bảo tàng Ayala
- Nghĩa trang Hoa Kỳ Manila
- Bonifacio Global City
- SM Mall of Asia
- Trung tâm Văn hóa Philippines
- Manila Baywalk
- Công viên Paco
- Đàn organ tre Las Piñas