Longjing Caotang
龙井草堂
Nhà hàng trong khu vườn cổ sâu trên đường Long Tỉnh, Michelin một sao, chỉ có tám phòng riêng, chuyên món Giang Nam theo tiết khí.
Longjing Caotang nằm ở số 399 đường Longjing, do Đái Kiến Quân sáng lập năm 2004. Đây là khu vườn kiểu Trung Hoa có cầu đá và ao, chỉ có tám phòng riêng, được Michelin một sao. Trước bữa ăn, nhà hàng phục vụ sữa đậu nành mặn ngọt làm tại chỗ và vài món khai vị nhỏ. Món ăn lấy ẩm thực Tô Hàng làm nền, theo 24 tiết khí dùng nguyên liệu đúng mùa; có bài viết gọi đây là bàn ăn không có thực đơn cố định. Món nổi bật gồm canh vịt già đông trùng hạ thảo và thịt kho tàu. Mức chi trung bình khoảng 600–800 CNY mỗi người, giá mới nhất cần hỏi nhà hàng. Phải đặt bàn trước qua điện thoại. Nhà hàng nằm giữa những đồi chè Long Tỉnh, nên đi taxi.
Giờ mở cửa
Khoảng 10:00–21:30, cần đặt trước
Điểm tham quan lân cận
- Bảo tàng Trà Quốc gia Trung Quốc
- Mãn Giác Lũng
- Làng Long Tỉnh
- Mao Gia Phụ
- Công viên Hổ Bào
- Dục Hộc Loan
- Thập Lý Lang Đang
- Linh Ẩn tự