Nhà hàng Dom Joaquim

Dom Joaquim

Quán Alentejo được Michelin ghi nhận, đầu bếp giữ công thức truyền thống và thêm kỹ thuật hiện đại, người dân địa phương thường đến đây ăn mừng.

Khai trương năm 2007, nằm bên cổng Serpa Pinto trong khu phố cổ, không gian tường đá mộc mạc. Quán được Michelin ghi nhận nhiều năm, từng nhận giải Bib Gourmand năm 2011. Đầu bếp Joaquim Almeida nấu món Alentejo truyền thống và có xử lý hiện đại. Các món thường được khuyên gồm súp cá mập chó, thịt heo đen thăn, cừu nướng, cá tuyết nướng và bánh mì cá tuyết hầm. Món tráng miệng “bánh pudding nước bạc” có nguồn gốc từ công thức của tu viện Santa Clara gần đó. Giá bình quân khoảng 25–45 euro mỗi người (đã gồm rượu và tráng miệng), được đánh giá cao về giá trị, khách quen đông nên cần đặt chỗ sớm. Nghỉ vào thứ Hai.

Giờ mở cửa

Thứ Ba đến thứ Bảy phục vụ bữa trưa và bữa tối; thứ Hai nghỉ (theo thông báo của cửa hàng)

Michelin Guide · Món truyền thống · Cần đặt trước

Điểm tham quan lân cận

Quán ăn lân cận

Thêm tại Évora