Dos Sucres

Nhà hàng kiểu ăn chậm trong khu dân cư, dùng nguyên liệu hữu cơ từ nông hộ quanh vùng để tái hiện hương vị gia đình Ecuador.

Đầu bếp kiêm chủ quán Daniel Contreras lấy món gia đình Ecuador làm nền tảng, nguyên liệu phần lớn là nông sản hữu cơ từ các hộ quanh vùng, đồng thời quảng bá cây củ mashua. Tên quán lấy từ đồng tiền cũ của Ecuador. Nhà hàng nằm trong khu dân cư yên tĩnh phía nam phố cổ, đối diện công viên El Vergel, có sàn gỗ và ghế dài bọc da nâu, phù hợp cho cả bữa ăn trang trọng lẫn thoải mái. Mỗi thứ Ba có chợ nhỏ của nông hộ. Có thể chọn thực đơn nếm thử theo mùa hoặc gọi món lẻ. Giá khoảng 30 USD/người, thực đơn nếm thử từ khoảng 38 USD. Nên đặt bàn trước; từ phố cổ đi taxi đến tiện hơn.

Giờ mở cửa

Trưa Thứ Ba–Chủ nhật; tối Thứ Ba–Thứ Bảy (nền tảng ghi Thứ Ba–Thứ Bảy 12:30–22:30)

Slow food · Từ trang trại đến bàn ăn · Thực đơn thưởng thức

Điểm tham quan lân cận

Quán ăn lân cận

Thêm tại Cuenca