Turm Brauhaus
Turm-Brauhaus
Xưởng bia tự ủ đối diện tòa thị chính, nồi nấu bằng đồng đặt giữa sảnh ba tầng, nổi bật với bia tháp Chemnitz và đùi heo nướng giòn.
Nằm ở trung tâm phố cổ Neumarkt, đối diện tòa thị chính và sát Tháp Đỏ. Nội thất theo phong cách cuối thế kỷ 19 đầu thế kỷ 20, chỗ ngồi ba tầng vây quanh thiết bị ủ bia bằng đồng ở giữa; có thể tham gia tour để tìm hiểu quy trình ủ bia. Quán chủ đạo phục vụ các loại bia vàng và bia đồng không lọc mang tên “Original Chemnitzer Turmbräu”; một số loại bia thủ công đã đoạt giải thưởng châu Âu. Quán còn tự làm rượu mạnh “Turmgeist”. Món ăn là món quán bia Đức kinh điển: đùi heo nướng giòn ăn với sốt bia đồng, mù tạt và cải ngựa; thịt bò hầm giấm Sachsen ăn với sốt bánh gừng, cải đỏ táo và bánh bao. Thứ Hai thường có khuyến mãi đùi heo kèm bia. Trước cửa có vườn bia lớn. Đánh giá khen chê khác nhau, thỉnh thoảng có phàn nàn món chưa đủ nóng, phù hợp để uống bia và ăn bữa đơn giản. Món chính khoảng 15–20 euro.
Giờ mở cửa
Thứ Hai–thứ Năm 11:00–23:00; thứ Sáu, thứ Bảy 11:00–01:00; Chủ nhật 11:00–22:00
Điểm tham quan lân cận
- Quảng trường Chợ và Tòa thị chính Chemnitz
- Tháp Đỏ
- Rừng hóa đá Chemnitz
- Tượng đài Karl Marx
- Bảo tàng Khảo cổ học Chemnitz
- Bộ sưu tập Nghệ thuật Chemnitz
- Bảo tàng Gunzenhauser
- Kaßberg