Franklin Hofmann Restaurant & Fleischerei
Franklin Hofmann Gaststätte und Roßfleischerei
Quán lâu đời khai trương năm 1865, do gia đình năm đời điều hành, nguyên liệu lấy từ quầy thịt của chính quán, nổi tiếng với các món thịt ngựa truyền thống và đứng đầu thành phố trên TripAdvisor.
Nằm trên Augustusburger Straße ở phía đông thành phố, từ năm 1865 quán được cùng một gia đình điều hành qua năm thế hệ. Nhà hàng, quầy thịt và quầy đồ ăn nhanh nằm liền nhau, nhiều nguyên liệu được lấy từ quầy thịt của chính quán. Thực đơn chủ yếu là món gia đình Đức và món theo mùa, có thịt bò, heo, gia cầm, cá và món chay, nhưng đặc sắc nhất là “khu thịt ngựa”: bánh mì kẹp thịt ngựa, thịt ngựa hầm giấm kiểu Sauerbraten, cuốn thịt ngựa và súp hầm thịt ngựa. Quán có vườn bia dưới gốc cây cổ thụ và sân thượng có mái che. TripAdvisor 4,7 điểm, xếp thứ nhất hoặc thứ hai tại Chemnitz. Chỉ nhận đặt bàn qua điện thoại, món chính khoảng 17–31 euro. Cách trung tâm thành phố khoảng 4 km, có thể đi xe buýt.
Giờ mở cửa
Nhà hàng mở mỗi ngày 11:00–15:00 và 17:00–22:00 (bếp ngừng nhận gọi lúc 21:00); quầy thịt thứ Hai–thứ Sáu 10:00–15:00, thứ Bảy 10:00–14:00
Điểm tham quan lân cận
- Bảo tàng Đường sắt Sachsen
- Bảo tàng Khảo cổ học Chemnitz
- Bộ sưu tập Nghệ thuật Chemnitz
- Rừng hóa đá Chemnitz
- Tượng đài Karl Marx
- Tháp Đỏ
- Quảng trường Chợ và Tòa thị chính Chemnitz
- Bảo tàng Gunzenhauser