Khảo Nhục Quý (chi nhánh chính Thập Sát Hải)
烤肉季（什刹海总店）
Lão thương hiệu trăm năm bên hồ Ngân Đĩnh, cùng Khảo Nhục Uyển được gọi là Nam Uyển Bắc Quý, nổi tiếng với thịt cừu nướng bằng củi cây ăn quả.
Thành lập năm 1848, nằm tại số 14 bờ đông phía trước hồ Tiền Hải, Thập Sát Hải, sát cầu Ngân Đĩnh. Là lão thương hiệu Trung Hoa, kỹ nghệ làm thịt cừu nướng được công nhận là di sản phi vật thể cấp thành phố Bắc Kinh. Thịt đùi cừu được thái lát mỏng, ướp với nước tương, dầu tôm và gừng, rắc hành sợi lên tấm nướng rồi nướng bằng củi cây ăn quả, cuối cùng rắc rau mùi. Các món khác đáng thử là tán đan xào ngò, tôm rang sốt và ma đậu phụ. Cửa sổ mặt phố thường có người xếp hàng mua xiên thịt. Giá trung bình khoảng 100–120 CNY/người, thích hợp dùng bữa sau khi dạo quanh Thập Sát Hải.
Giờ mở cửa
Bữa chính khoảng 11:00–23:00, điểm tâm sáng 06:00–09:00; nguồn có chênh lệch, nên xác nhận trước khi đến
Điểm tham quan lân cận
- Thập Sát Hải
- Tháp Chuông và Tháp Trống
- Cung Vương Phủ
- Nam La Cổ Hạng
- Công viên Bắc Hải
- Cảnh Sơn
- Khổng miếu và Quốc Tử Giám
- Tử Cấm Thành