ศูนย์ข้าวปิลาฟเอเชียกลาง Besh Qozon
Besh Qozon
ศูนย์ข้าวปิลาฟที่เป็นตัวแทนของทาชเคนต์มากที่สุด หุงในหม้อขนาดยักษ์สดๆ ทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างมาเป็นประจำ
ร้านนี้มีชื่อเสียงจากการหุงข้าวปิลาฟสดๆ ในหม้อใบใหญ่หลายใบ และเป็นตัวเลือกอันดับแรกในคู่มืออาหารทาชเคนต์หลายเล่ม เมนูเด่นคือชุดข้าวปิลาฟงานแต่งพร้อมไส้กรอกม้า ไข่นกกระทา และโดลมา (dolma) และยังมีข้าวปิลาฟน้ำมันมะกอกที่รสชาติเบากว่า ข้าวปิลาฟค่อนข้างมันและปริมาณเยอะ จึงควรพิจารณาสั่งครึ่งจาน แม้เวลาเปิดจะถึงช่วงค่ำ แต่บล็อกเกอร์ทั่วไปแนะนำให้มาก่อนบ่ายหนึ่งโมงเพื่อไม่ให้หมดก่อน ร้านอยู่เลขที่ 1 ถนนอิฟติฮอร์ (Iftihor) ทางตอนเหนือของเมือง ใกล้หอโทรทัศน์ แนะนำให้นั่งแท็กซี่ไป ข้าวปิลาฟหนึ่งจานราคาประมาณ 20,000 ซอมขึ้นไป ถือเป็นราคาระดับทั่วไป
เวลาเปิดทำการ
ทุกวัน 09:00–23:00 น. ข้าวปิลาฟอาจหมดเร็ว แนะนำให้มาช่วงเที่ยง
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- เบชกาซาน
- หอโทรทัศน์ทาชเคนต์
- อนุสรณ์สถานชาฮิดลาร์โซตีราซี
- มัสยิดมินอร์
- อนุสาวรีย์ความกล้าหาญ
- พิพิธภัณฑสถานแห่งรัฐประวัติศาสตร์เตมือร์
- วังเจ้าชายโรมานอฟ
- ถนนซายิลโกห์