เบชกาซาน
Besh Qozon
โรงงานข้าวผัดยักษ์ใกล้หอโทรทัศน์ ทำข้าวผัดทาชเคนต์ในหม้อเหล็กใบใหญ่หลายสิบใบพร้อมกัน เป็นของที่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต้องลอง
เบชกาซาน (แปลว่า “ห้าหม้อ”) เป็นศูนย์ข้าวผัดที่มีชื่อที่สุดของทาชเคนต์ ตั้งอยู่ใกล้หอโทรทัศน์ ทุกเช้าจะทำข้าวผัดนับพันจานพร้อมกันในลานกว้างด้วยหม้อเหล็กใบใหญ่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางหนึ่งถึงสองเมตร นักท่องเที่ยวเดินไปยืนข้างหม้อและดูพ่อครัวผัดเนื้อแกะ แครอท และข้าวได้ เมนูหลักคือข้าวผัดแบบงานแต่งงานทาชเคนต์ เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกเนื้อม้า ไข่นกกระทา และลูกเกด พร้อมสลัดมะเขือเทศกับหัวหอม และชาเขียว เริ่มเสิร์ฟประมาณ 11 นาฬิกา ช่วงก่อน 13 นาฬิกาจะแน่นที่สุด และมักปิดตอนบ่ายเมื่อข้าวผัดหมด จึงแนะนำให้ไปก่อนเที่ยง ราคาข้าวผัดจานหนึ่งไม่แพง (หลายหมื่นซอม ขึ้นอยู่กับหน้าร้าน) จ่ายได้ทั้งเงินสดและบัตร นั่งรถไฟใต้ดินลงสถานีโบโดมโซร์ หรือนั่งแท็กซี่ไปทางหอโทรทัศน์ก็ถึง สามารถจัดรวมกับหอโทรทัศน์และอนุสรณ์สถานผู้พลีชีพในวันเดียวกันได้
เวลาเปิดทำการ
เริ่มขายประมาณ 11:00 หมดแล้วหมดเลย
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- หอโทรทัศน์ทาชเคนต์
- อนุสรณ์สถานชาฮิดลาร์โซตีราซี
- มัสยิดมินอร์
- อนุสาวรีย์ความกล้าหาญ
- พิพิธภัณฑสถานแห่งรัฐประวัติศาสตร์เตมือร์
- วังเจ้าชายโรมานอฟ
- ถนนซายิลโกห์
- จัตุรัสอามีร์ตีมูร์