The Hoebridge
ร้านเล็กในหมู่บ้านกัตตันไซด์ที่ติดคู่มือมิชลิน เชฟท้องถิ่นที่เรียนรู้ด้วยตนเองใช้วัตถุดิบจาก Scottish Borders ทำเมนูนานาชาติที่เปลี่ยนทุกเดือน
ดัดแปลงจากโรงเตี๊ยมเก่า ตั้งอยู่ที่หมู่บ้านกัตตันไซด์ ตรงข้ามแอบบีย์เมลโรส ข้ามแม่น้ำ Tweed เชฟเติบโตในหมู่บ้านนี้ เคยทำงานในนิวยอร์กก่อนกลับมาเปิดร้านในปี 2015 เมนูเปลี่ยนทุกเดือน โดยทั่วไปมีอาหารเรียกน้ำย่อยห้าอย่างและอาหารหลักห้าอย่าง รีวิวมักกล่าวถึงหอยพัดย่างกระทะ และสะโพกแกะเสิร์ฟกับริซอตโตกระเทียมป่า บาร์มีค็อกเทลเบียร์คราฟต์และไวน์ธรรมชาติ (natural wine) เปิดเฉพาะมื้อเย็น ที่นั่งมีจำกัด ควรโทรหรือจองผ่านเว็บไซต์ล่วงหน้า และต้องจองล่วงหน้าหากต้องการเมนูวีแกน ราคาเฉลี่ยต่อคนประมาณ 45–60 ปอนด์ เดินจากใจกลางเมืองเมลโรสข้ามสะพานแขวนประมาณ 15 นาที มีที่จอดรถ
เวลาเปิดทำการ
วันพุธ–วันเสาร์ 17:00–20:30; วันอาทิตย์–วันอังคารปิด
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- แอบบีย์เมลโรส
- สวนไพรเออร์วูด
- เนินเขาอีลดอน
- สะพานลอยลีดเดอร์ฟุต
- แอบบอตส์ฟอร์ด
- จุดชมวิวสก็อต
- แอบบีย์ดรายเบิร์ก
- พรมทอผนังใหญ่แห่งสกอตแลนด์