ร้านซุปเนื้อฮาลาลหม่าเจี๋ยซาน
清真马杰山牛肉汤馆
ร้านซุปเนื้อฮาลาลอายุร้อยปีที่ย้อนไปถึงสมัยเสียนเฟิงของราชวงศ์ชิง ติดอันดับ Must-Eat ปี 2025 เป็นตัวแทนของการดื่มซุปยามเช้าของคนลั่วหยาง
บรรพบุรุษของหม่าเจี๋ยซานทำซุปย้อนไปถึงต้นสมัยเสียนเฟิงของราชวงศ์ชิง ปัจจุบันส่งต่อมาถึงรุ่นที่หก และติดอันดับ Dianping Must-Eat ปี 2025 ร้านตั้งอยู่เลขที่ 235 ถนนฉีหมิงตะวันออก เขตชานเหอ ใกล้ป้ายรถเมล์ตงฮวาถาน (Donghuatan) ร้านเตรียมวัตถุดิบตั้งแต่ตีสี่ ราวตีห้าครึ่งต้มน้ำซุปหัวเสร็จ ใช้เนื้อขาหลังชิ้นใหญ่และกระดูกต้มจนได้รสหวาน ซุปรสอ่อน ลูกค้าสั่งและจ่ายเงินที่หน้าต่าง แล้วปรุงรสเองบนโต๊ะด้วยเกลือ พริก และน้ำส้ม เสิร์ฟคู่กับขนมปังแข็งกั่วขุย เส้นแป้งปิ่งซือ หรือแป้งทอดหยิวเสวียน และมีลูกชิ้นเนื้อ ช่วงเช้าคนมาก ช่วงบ่ายร้านปิด ราคาเฉลี่ยต่อคนประมาณ 22–38 หยวน หยุดวันที่ 1–2 เดือนอ้ายตามปฏิทินจันทรคติ
เวลาเปิดทำการ
05.30–14.00 น. (หยุดวันตรุษจีนวันที่ 1–2)
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- สมาคมหลูเจ๋อ
- เมืองโบราณลั่วอี้
- สมาคมซานส่านลั่วหยาง
- ร้านอาหารเจินปู้ถง
- ประตูลี่จิ่ง
- ศาลเจ้าโจวกง
- หมิงถังและเทียนถัง
- ประตูอิ้งเทียน