เกาจี้ชิงเซียงหยวน ซุปบู้ฟานทังรสเด็ด
高记清香园绝味不翻汤
ร้านซุปบู้ฟานทังชื่อดังบนถนนซีต้า (Xida) ในประตูลี่จิ่ง รสเปรี้ยวเผ็ดชวนให้อยากอาหาร ราคาเฉลี่ยไม่ถึง 20 หยวนต่อคน และมีคนต่อคิวทุกวัน
ร้านเกาจี้ชิงเซียงหยวนตั้งอยู่เลขที่ 195 ถนนซีต้า ในเขตเมืองเก่า เดินจากจิ่วหลงติ่ง (Jiulong Ding) ลงใต้ เข้าประตูลี่จิ่ง แล้วเดินตรงไปได้เลย อยู่ติดกับร้านชูอี้เสาเซียนเฉ่า (Shuyi Shaoxiancao) เมนูหลักคือบู้ฟานทัง ซุปประจำลั่วหยาง ทำจากแป้งถั่วเขียวแผ่นเล็กที่ทอดบนกระทะเหล็กโดยไม่ต้องพลิก แล้วใส่วุ้นเส้นและสาหร่ายเส้น ราดด้วยน้ำซุปกระดูก รสเปรี้ยวอ่อนๆ และเผ็ดอ่อนๆ ร้านมีซุปลูกชิ้น ซุปเต้าหู้ และขนมปังอบซาวปิ่ง ผนังร้านมีป้ายรางวัล เช่น สิบร้านซุปชื่อดังของลั่วหยาง คนต่อคิวยาวทุกวัน และชามเดียวไม่พอสำหรับสองคน ราคาเฉลี่ยต่อคนประมาณ 18 หยวน ช่วงบ่ายมีเวลาพัก และช่วงตรุษจีนก็ยังเปิดตามปกติ เดินผ่านประตูลี่จิ่งแวะได้สะดวกมาก
เวลาเปิดทำการ
ประมาณ 09.30–13.30 น., 16.30–22.00 น. (แต่ละแพลตฟอร์มข้อมูลต่างกันเล็กน้อย)
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- ร้านอาหารเจินปู้ถง
- ประตูลี่จิ่ง
- สมาคมซานส่านลั่วหยาง
- เมืองโบราณลั่วอี้
- ศาลเจ้าโจวกง
- ประตูอิ้งเทียน
- หมิงถังและเทียนถัง
- สมาคมหลูเจ๋อ