นัสเซา
Restaurant Nassau
ร้านดาวมิชลินหนึ่งดวงในโรงแรมปรินเซนฮอฟ ได้ดาวในปี 2026 เป็นร้านมีดาวแห่งแรกในใจกลางเมืองในรอบหลายปี
ร้านตั้งอยู่ในโรงแรมปรินเซนฮอฟ ตรงข้ามโบสถ์มาร์ตินี ในห้องนอนเดิมของเจ้าชายนัสเซา คงเพดานคานไม้และพื้นไม้ลายก้างปลาอายุหลายร้อยปี มองออกไปเห็นสวนปรินเซนทุยน์ เชฟคริสเตียน เดอ ฟรีส์ เน้นวัตถุดิบเฉพาะถิ่นทางเหนือโดยเฉพาะจากทะเลวาดเดน องค์ประกอบแต่ละจานเรียบง่าย ให้ความสำคัญกับผัก รายการไวน์มีไวน์เยอรมันที่โดดเด่น สั่งอาหารทีละจานหรือเลือกชุดตามฤดูกาล 5–7 คอร์สได้ เปิดเฉพาะมื้อค่ำ ต้องจองล่วงหน้า เดินจากสถานีกลางประมาณ 15 นาที
เวลาเปิดทำการ
วันอังคารถึงวันศุกร์ เข้านั่ง 18:00–20:00 วันเสาร์ 18:00–19:30 วันอาทิตย์และวันจันทร์ปิด
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- สวนพรินเซินฮอฟ
- โบสถ์มาร์ตีนี
- หอคอยมาร์ตินี
- ฟอรัมโกรนิงเงิน
- จัตุรัสโกรเตอมาร์คต์
- เปเปอร์คัสต์เฮาส์
- จัตุรัสฟิสมาร์คต์
- เพลสเตอร์คัสต์เฮาส์