เคล บรูช
Cail Bruich
หนึ่งในสองร้านมิชลินหนึ่งดาวในกลาสโกว์ โดดเด่นด้วยวัตถุดิบสก็อตตามฤดูกาลและซอสชั้นเยี่ยม
ตั้งอยู่บนถนนเกรทเวสเทิร์นในเวสต์เอนด์ เชฟลอร์นา แมคนี เป็นผู้ปรุงอาหาร ได้ดาวในปี 2021 ทำลายสถิติที่กลาสโกว์ไม่มีร้านได้ดาวมา 17 ปี เน้นเมนูชุดตามฤดูกาล มิชลินเคยกล่าวถึงไก่ฟ้าเพิร์ธเชอร์พร้อมซอสพอร์ต ส่วนสำนักท่องเที่ยวท้องถิ่นเคยกล่าวถึงหอยเชลล์ออร์กนีย์และปลาแองเกลอร์ปีเตอร์เฮด มื้อกลางวันราว 100 ปอนด์สเตอร์ลิง มื้อเย็นราว 140 ปอนด์สเตอร์ลิง บวกค่าบริการ 12.5% ที่นั่งเปิดเป็นรอบตามไตรมาส ต้องวางมัดจำ 50% แนะนำให้จองเร็ว และไม่สามารถเตรียมอาหารมังสวิรัติหรือไม่มีผลิตภัณฑ์นมได้
เวลาเปิดทำการ
วันอังคารถึงวันเสาร์เปิดมื้อเย็น; วันศุกร์และวันเสาร์มีมื้อกลางวันด้วย; วันอาทิตย์และวันจันทร์หยุด
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- สวนพฤกษศาสตร์กลาสโกว์
- แอชตันเลน
- มหาวิทยาลัยกลาสโกว์
- หอศิลป์และพิพิธภัณฑ์เคลวินโกรฟ
- สวนเคลวินโกรฟ
- โรงกลั่นไคลด์ไซด์
- ศูนย์วิทยาศาสตร์กลาสโกว์
- พิพิธภัณฑ์ริเวอร์ไซด์