Cádiz

หนึ่งในเมืองที่เก่าแก่ที่สุดของยุโรปที่ล้อมรอบด้วยทะเลสามด้าน มีมหาวิหารยอดทองคำ หอคอยตาบีรา และหาดลาคาเลตา ปลาทอดซีฟู้ดและเทศกาลคาร์นิวัลเป็นเสน่ห์ที่โดดเด่นที่สุด

กาดิซตั้งอยู่ปลายสุดทางใต้ของแคว้นอันดาลูเซียของสเปน เมืองเก่าอยู่บนปลายคาบสมุทรแคบ ๆ ที่ยื่นลงสู่มหาสมุทรแอตแลนติก ล้อมด้วยทะเลสามด้าน ก่อตั้งโดยชาวฟินีเซียราวปี 1100 ก่อนคริสตกาล (ชื่อโบราณคือกาดีร์) จึงถือเป็นหนึ่งในเมืองที่มีคนอาศัยต่อเนื่องเก่าแก่ที่สุดของยุโรปตะวันตก ในศตวรรษที่ 18 เมืองนี้ผูกขาดการค้ากับสเปนและอเมริกา ทิ้งมหาวิหาร หอคอยชมทะเลของพ่อค้ากว่าร้อยแห่ง และย่านบาโรกที่เป็นระเบียบไว้ อีกทั้งรัฐธรรมนูญฉบับแรกของสเปนในปี 1812 ก็ถูกประกาศขึ้นที่นี่

การท่องเที่ยวแบ่งเป็นสองส่วน เมืองเก่า (Casco Antiguo) มีพื้นที่ไม่มาก เดินเชื่อมกันได้ทั้งมหาวิหาร โรงละครโรมันและย่านโปปูโล ตลาดกลางและจัตุรัสดอกไม้ และหอคอยตาบีรา จากนั้นเดินตามถนนริมทะเลด้านใต้ไปยังย่านชาวประมงราบีนาและหาดลาคาเลตาที่อยู่ระหว่างป้อมปราการสองแห่ง เพื่อชมพระอาทิตย์ตก ส่วนเมืองใหม่ทางใต้ของประตูทางบกมีหาดวิกตอเรียยาว 3 กิโลเมตรเป็นศูนย์กลาง เหมาะกับการว่ายน้ำในฤดูร้อน ห่างไปทางใต้ราว 25 กิโลเมตรคือชิกลานา ซึ่งมีหาดลาบาร์โรซาและปราสาทซานเปโตร เหมาะกับทริปครึ่งวัน

อากาศอบอุ่น ฤดูร้อนมีลมทะเลจึงไม่ร้อนจัดนัก เดือนพฤษภาคม–ตุลาคมเป็นฤดูชายหาด คาร์นิวัลกาดิซในเดือนกุมภาพันธ์โด่งดังจากการประสานเสียงเสียดสี เป็นหนึ่งในคาร์นิวัลที่คึกคักที่สุดของสเปน ต้องจองที่พักล่วงหน้าหลายเดือน อาหารเน้นซีฟู้ด ได้แก่ ปลาทอด กุ้งทอด ทูน่า (การจับทูน่าแบบอัลมาดรายาในเดือนพฤษภาคม) และไวน์เชอร์รี่ที่เป็นตัวแทนมากที่สุด

การเดินทาง: จากเซบียานั่งรถไฟประมาณ 1 ชั่วโมง 45 นาที จากท่าอากาศยานเฆเรซนั่งรถไฟประมาณ 40 นาที สถานีเมืองเก่าอยู่ติดท่าเรือ มีเรือแคตามารัน (catamarán) ไปยังท่าเรือซานตามารีอาฝั่งตรงข้าม ซึ่งแวะเยี่ยมแหล่งผลิตไวน์เชอร์รี่ได้ แนะนำพัก 2 วัน วันหนึ่งเที่ยวเมืองเก่า อีกวันไปชายหาดหรือเที่ยวรอบนอก ซอยในเมืองเก่ามีจำนวนมากแต่ความปลอดภัยดี แต่แดดเที่ยงในฤดูร้อนแรงมาก ร้านค้าหลายร้านปิดพักระหว่าง 14:00–17:00 น.

สถานที่เด่น

• Cádiz Cathedral – มหาวิหารบาโรกและนีโอคลาสสิกที่ใช้เวลาก่อสร้าง 116 ปีในศตวรรษที่ 18–19 โดมกระเบื้องเคลือบสีทองอร่ามเป็นสัญลักษณ์ที่โดดเด่นของเส้นขอบฟ้ากาดิซ
• La Caleta Beach – ชายหาดอ่าวเล็กในเมืองเก่าที่อยู่ระหว่างป้อมปราการสองแห่ง มีเรือประมง อาคารเก่าของสถานอาบน้ำพุร้อน และพระอาทิตย์ตกเป็นภาพคลาสสิกที่สุดของกาด…
• Torre Tavira – หอพ่อค้าสมัยศตวรรษที่ 18 ที่สูงที่สุดในเมืองเก่า ชั้นบนสุดมี “กล้องออบสคูรา” ฉายภาพสดของทั้งเมนลงบนแผ่นวงกลม
• Mercado Central de Abastos – ตลาดในร่มที่สร้างในปี 1838 ถือเป็นตลาดในร่มแห่งแรกๆ ของสเปน มีแผงอาหารทะเลสดให้เลือกมากมาย ส่วนรอบนอกมีแผงอาหารให้กินได้ทันที ทั้งหอยนางรมแ…
• Playa de la Victoria – ชายหาดทรายทองยาวราว 3 กิโลเมตรฝั่งเมืองใหม่ ได้รับรางวัลธงฟ้า (Blue Flag) และมีทางเดินริมทะเลกว้าง เป็นชายหาดที่ดีที่สุดสำหรับว่ายน้ำในเมือง
• Roman Theatre of Cádiz – โรงละครโรมันจากศตวรรษที่ 1 ก่อนคริสต์ศักราช เป็นหนึ่งในโรงละครโรมันที่เก่าแก่และใหญ่ที่สุดในสเปน ถูกค้นพบใหม่ในปี ค.ศ. 1980 ใต้บ้านเรือนในเ…
• Barrio del Pópulo – ย่านที่เก่าแก่ที่สุดของกาดิซ มีตรอกแคบที่ล้อมด้วยประตูเมืองสมัยศตวรรษที่ 13 สามแห่ง และซ่อนโรงละครโรมัน โบสถ์เก่า และร้านทาปาสเล็ก ๆ
• Castle of San Sebastián – ป้อมปราการป้องกันชายฝั่งสมัยศตวรรษที่ 18 ที่ตั้งอยู่บนเกาะเล็ก เดินตามเขื่อนหินยาวจากชายหาดลากาเลตาได้ ประภาคารที่ปลายเกาะเป็นสัญลักษณ์ของเ…
• Castle of Santa Catalina – ป้อมปราการรูปดาวที่สร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1598 หลังกองทัพอังกฤษปล้นกาดิซ เข้าชมฟรี บนกำแพงมองเห็นอ่าวลากาเลตา
• Museum of Cádiz – หนึ่งในพิพิธภัณฑ์โบราณคดีและศิลปะที่สำคัญที่สุดของอันดาลูเซีย สมบัติล้ำค่าคือโลงหินอ่อนรูปคนฟินิเชียนชายและหญิงคู่หนึ่ง
• Barrio de La Viña – ย่านชาวประมงเก่าข้างลากาเลตา เป็นต้นกำเนิดของวัฒนธรรมคาร์นิวัลกาดิซ บนถนนสายหลักเต็มไปด้วยร้านอาหารทะเลและร้านปลาทอด
• Oratory of San Felipe Neri – โบสถ์รูปวงรีสไตล์บาโรกจากศตวรรษที่ 18 ซึ่งรัฐสภาแห่งกาดิซร่างรัฐธรรมนูญปี ค.ศ. 1812 ฉบับแรกของสเปน ภายในมีภาพพระแม่มารีของมูริลโย
• Oratorio de la Santa Cueva – โบสถ์ถ้ำใต้ดินกับโบสถ์นีโอคลาสสิกชั้นบนรวมกันเป็นหนึ่ง มีภาพจิตรกรรมฝาผนังของโกยาสามภาพเรื่องศีลมหาสนิท และไฮเดินประพันธ์บทเพลงอันโด่งดังสำ…
• Parque Genovés – สวนพฤกษศาสตร์สมัยศตวรรษที่ 19 ริมทะเลทางตะวันตกเฉียงเหนือของเมืองเก่า มีรั้วต้นไม้ตัดเป็นรูปทรงเรขาคณิต น้ำตกเทียมกับถ้ำ และต้นไม้เก่าแก่ที…
• Puerta de Tierra – ประตูทางบกเพียงแห่งเดียวของเมืองเก่าสมัยศตวรรษที่ 18 กำแพงสีขาวและหอคอยแบ่งเมืองเก่ากับเมืองใหม่ ขึ้นไปบนกำแพงชมทิวทัศน์ทะเลสองด้านได้
• Avenida Campo del Sur – ถนนริมทะเลด้านหลังมหาวิหารที่หันหน้าสู่มหาสมุทรแอตแลนติก อาคารเก่าสีสันสดใสและคลื่นทะเลอยู่คู่กัน เรียกกันว่า 'ฮาวานาริมทะเลของกาดิซ'
• Plaza de San Juan de Dios – จัตุรัสหลักของเมืองเก่าติดท่าเรือ ล้อมด้วยศาลาว่าการสไตล์นีโอคลาสสิกและระเบียงร้านกาแฟ เป็นจุดเริ่มต้นในการเที่ยวเมืองเก่า
• Plaza de las Flores (Plaza de Topete) – จัตุรัสเล็กที่มีแผงดอกไม้เรียงราย ข้างกันเป็นที่ทำการไปรษณีย์สไตล์นีโอมูเดฆาร์และร้านปลาทอดเก่าแก่ เหมาะซื้อปลาทอดใส่กรวยกระดาษเดินกิน
• Gran Teatro Falla – โรงละครสไตล์นีโอมูเดฆาร์อิฐแดง ทุกฤดูหนาวใช้จัดการแข่งขันร้องเพลงคาร์นิวัลอย่างเป็นทางการ เป็นเวทีหลักของคาร์นิวัลกาดิซ
• Casa del Obispo – ซากโบราณสถานใต้ดินข้างมหาวิหาร บนทางเดินกระจกมองเห็นชั้นซากสามพันปีที่ทับซ้อนกัน ตั้งแต่ฟินิเชียน โรมัน ไปจนถึงยุคกลาง
• Church of Santa Cruz (Old Cathedral) – 'มหาวิหารเก่า' ของกาดิซ ถูกเผาทำลายโดยกองทัพอังกฤษในปี ค.ศ. 1596 แล้วสร้างใหม่ตามสไตล์เรเนซ็องส์ ภายในเรียบง่ายตัดกับมหาวิหารใหม่
• Gadir Archaeological Site – ซากย่านฟินิเชียนจากศตวรรษที่ 9 ก่อนคริสต์ศักราช ที่อยู่ใต้โรงละครหุ่นกระบอก เห็นบ้านเรือน ถนน และโครงกระดูกที่ยังสมบูรณ์
• Alameda Apodaca – ทางเดินริมทะเลฝั่งเหนือของเมืองเก่าที่มองออกอ่าวกาดิซ มีต้นไทรโบราณและม้านั่งกระเบื้องสีสันเรียงราย มองเห็นท่าเรือซานตามาเรียได้
• Museo de las Cortes de Cádiz – พิพิธภัณฑ์เล็กที่เข้าชมฟรี จัดแสดงแบบจำลองขนาดใหญ่ของเมืองเก่ากาดิซที่ทำขึ้นในปี ค.ศ. 1779 และของที่ระลึกจากรัฐธรรมนูญปี ค.ศ. 1812
• Constitution of 1812 Bridge (La Pepa) – สะพานขึงเคเบิลที่เปิดในปี ค.ศ. 2015 หอหลักสูงราว 180 เมตร เป็นหนึ่งในสะพานที่สูงที่สุดของสเปน ทอดข้ามอ่าวกาดิซเชื่อมกับแผ่นดินใหญ่
• La Barrosa Beach – ชายหาดทรายทองยาวราว 8 กิโลเมตรในเขตชิกลานา ห่างจากกาดิซไปทางใต้ราว 25 กิโลเมตร น้ำตื้นและเรียบ ได้รับการยกย่องเป็นหนึ่งในชายหาดที่สวยที่สุด…
• Castle of Sancti Petri – ปราสาทป้องกันชายฝั่งบนเกาะเล็ก เชื่อกันว่าเคยเป็นที่ตั้งของวิหารเฮอร์คิวลีส สามารถนั่งเรือจากหมู่บ้านประมงซานติเปตรีไปยังเกาะได้

ร้านอาหาร

• ร้านเอล ฟาโร เด กาดิซ – ร้านอาหารทะเลชื่อดังที่ก่อตั้งในปี 1964 ในย่านลาบีญา ถือเป็นจุดเริ่มต้นของการฟื้นฟูอาหารกาดิซ โดยเด่นที่ทอร์ติยิตัสกุ้ง
• ร้านทอดปลาลาส โฟลเรส – ร้านปลาทอดอายุร้อยปีบนจัตุรัสดอกไม้ ขายอาหารทะเลทอดสดตามน้ำหนักในกรวยกระดาษน้ำตาล เป็นวิธีกินราคาประหยัดที่คลาสสิกที่สุ…
• ทาเบร์นา กาซา มันเตกา – ร้านเหล้าเก่าแก่สไตล์นักสู้วัวในย่านลาบีญาที่เปิดในปี 1953 เสิร์ฟเนื้อหมูและอาหารดองบนกระดาษแว็กซ์ คู่กับเชอร์รี่
• ทาเบร์นา ลา มันซานียา – โรงกลั่นเก่าที่เปิดในปี 1932 รินมันซานียาจากซานลูการ์โดยตรงจากถังไม้ 24 ใบ เสิร์ฟคู่กับแฮมและปลาซาร์ดีนแอนโชวี
• ร้านลา กันเดลา – บาร์ของว่างขนาดเล็กบนถนนเฟดูชี เปิดในปี 2012 ผสมอาหารทะเลกาดิซกับรสชาติเอเชีย เป็นที่นิยมมาก
• ร้านโกดิโก เด บาร์รา – ร้านมิชลินหนึ่งดาวแห่งแรกในเมืองกาดิซ เชฟชาวดัตช์เล่าประวัติศาสตร์อาหารของกาดิซผ่านเมนูชิมรส