ท็องแน ฮัลมา พาจอน
동래할매파전
ร้านพาจอนต้นตำรับท็องแนที่ส่งต่อมาสี่รุ่น มีต้นกำเนิดจากตลาดท็องแน ทำจากต้นหอมอ่อนกับอาหารทะเล กินคู่กับน้ำส้มพริก
ร้านเก่าแก่สี่รุ่นนี้ย้อนไปถึงแผงขายในตลาดท็องแน เคยได้รับการแต่งตั้งให้เป็นร้านอาหารพื้นเมืองแห่งแรกของปูซาน ปีที่เริ่มกิจการมีหลายข้อมูล พาจอนท็องแนใช้เฉพาะต้นหอมส่วนยอดอ่อน ผสมหอยลาย กุ้ง หอยนางรม หอยแมลงภู่ และแป้งข้าวเหนียวเหลว ทอดแล้วราดไข่ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ไม่จิ้มซีอิ๊ว แต่จิ้มน้ำส้มพริก ต่างจากพาจอนทั่วไปชัดเจน และคนชอบไม่ชอบต่างกันมาก ชุดเล็กประมาณ 28,000 วอน หอยโข่งนึ่งประมาณ 30,000 วอน เหมาะสำหรับ 2-3 คนแบ่งกัน ร้านอยู่ที่ซอยมย็องรยุนโร 94 (94 beon-gil) ใกล้ศาลากลางเขตท็องแน หยุดวันจันทร์
เวลาเปิดทำการ
วันอังคาร–วันอาทิตย์ 11:30-21:30 พัก 15:00-17:00 น. หยุดวันจันทร์
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- บ่อน้ำพุร้อนทงแนและฮอชิมชอง
- ซอมยอน
- ศูนย์ภาพยนตร์ปูซาน
- ชินเซเกเซ็นทัมซิตี้
- หาดควังอัลลี
- สุสานอนุสรณ์สหประชาชาติในเกาหลี
- วัดพอมอซา
- ป้อมปราการคึมจองซานซอง