El Chato
อันดับ 1 ของ Latin America's 50 Best 2025 เชฟ Álvaro Clavijo ปรุงอาหารสร้างสรรค์จากวัตถุดิบตามฤดูกาลของโคลอมเบีย
ร้านตั้งอยู่บนที่สูงชาปิเนโร เชฟ Álvaro Clavijo เคยทำงานที่ Per Se และ Noma ชั้นล่างเสิร์ฟอาหารจานเดี่ยวสำหรับแบ่งกัน ส่วนชั้นบนเป็นเมนูชุดชิม ที่นั่งมองเห็นครัวเปิด จานเด่นคือหัวใจไก่คู่มันฝรั่งพื้นเมืองหมักน้ำตาล ซึ่งอยู่ในรายการจานเดี่ยวมานาน นอกจากนี้ยังมีหอยแมลงภู่คู่ข้าวมะพร้าวและแครอทเปรู และทูน่าเวลลิงตัน เมนูเปลี่ยนไปตามฤดูกาล ในปี 2025 ร้านได้รับรางวัลร้านอาหารยอดเยี่ยมอันดับ 1 ของละตินอเมริกา แนะนำให้จองล่วงหน้าผ่านเว็บไซต์ทางการ
เวลาเปิดทำการ
จันทร์–อังคาร 14:00–23:00; พุธ–เสาร์ 12:00–23:00; อาทิตย์ 12:00–17:00 (ตามเว็บไซต์ทางการ)
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- โซนาโรซา
- สวนสาธารณะปาร์เกเดลา 93
- พิพิธภัณฑ์แห่งชาติโคลอมเบีย
- สุสานกลางโบโกตา
- สวนสาธารณะซิมอน โบลิบาร์
- หอคอยโกลปาตรีอา
- พิพิธภัณฑ์ศิลปะสมัยใหม่โบโกตา
- มอนเซร์ราเต