ร้าน Lait Thym Sel
Lait Thym Sel
ร้านมิชลินดาวเดียวในอ็องเฌร์ เชฟสามีภรรยาใช้วัตถุดิบท้องถิ่นทำเมนูชิมแบบสร้างสรรค์ และได้รับดาวเขียวมิชลินด้วย
เชฟกาเอตัน มอร์วอง (Gaëtan Morvan) และภรรยาฟานนี (Fanny) ร่วมกันดูแลครัว เมนูผสมผสานรสชาติจากบ้านเกิดของเชฟที่มาแยน และบ้านเกิดของภรรยาที่ซาวัว ซอสมีรสชัดเจน วัตถุดิบจัดหาจากแหล่งใกล้เคียง ขนมปังทำเอง ไวน์ลิสต์เน้นไวน์ธรรมชาติและไวน์ออร์แกนิก และมีคู่เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ให้เลือก เมนูเด่นได้แก่ ไก่มาแยนต้มในนมเสิร์ฟคู่คาเวียร์ไวท์ฟิช และขนมประจำร้าน “เอ็องแปร็องต์ ซีล็องซิเยิส” (Empreinte silencieuse) ร้านให้บริการเฉพาะเซ็ตชิมอาหาร มีตัวเลือกมังสวิรัติ ต้องจองล่วงหน้าผ่านเว็บไซต์ทางการ วันจันทร์และวันอาทิตย์ปิด บางวันเปิดเฉพาะมื้อเย็น ร้านอยู่กลางเมืองบนถนนบัวเนต์ (Boisnet) เดินจากปราสาทประมาณ 10 นาที
เวลาเปิดทำการ
วันอังคาร วันพฤหัสบดี วันเสาร์ 19:30–23:00; วันพุธ วันศุกร์ 12:00–14:00 และ 19:30–23:00; วันอาทิตย์ วันจันทร์ปิด
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- โลฌีแปงเซ
- บ้านอาดัม
- อาสนวิหารอ็องเฌ
- โบสถ์คอลเลจิเอตแซ็งมาร์แต็ง
- สวนพฤกษศาสตร์อ็องเฌ
- พิพิธภัณฑ์ศิลปะอ็องเฌ
- หอศิลป์ดาวิด ด็องเฌ
- พิพิธภัณฑ์ฌ็อง ลูร์ซา