Дир энд Алманд
deer + almond
Знаменитый ресторан района Exchange под руководством шефа Мэндела Хитцера. Неоднократно входил в список 100 лучших ресторанов Канады, в 2025 году занял 34 место.
Находится в районе Exchange по адресу Princess Street, 85. С 2015 года неоднократно входит в список 100 лучших ресторанов Канады и считается одним из самых высоко оценённых в Виннипеге. Подают четырёхблюдное сет-меню, которое меняется по сезонам: запечённая тыква с сывороточным рикоттой в равиоли, форель, запечённая с кленовым сиропом, филе судака с озера Виннипег в панировке и др. Ранее фирменными блюдами были широкая лапша «Шёлк» и молодой картофель. Со вторника по субботу работает с 17:00, в воскресенье выходной, рекомендуется бронировать. Зимой шеф также проводит поп-ап RAW:almond на замёрзшей реке.
Часы работы
вт–сб с 17:00, вс — выходной
Достопримечательности рядом
- Эксчейндж-Дистрикт
- Музей Манитобы
- Художественная галерея Виннипега
- Музей Далнаверт
- Канадский музей прав человека
- Здание Законодательного собрания Манитобы
- Форкс
- Эспланада Риэль