Шаска Пади
Sauska Padi
Ресторан на склоне холма в винодельне Шаска в Токае. Премия Michelin Hungary 2025 года за лучшее новое заведение, есть дегустационные меню в честь токайских вин.
Расположен за деревней Ратконь, недалеко от Мада, в винодельне Шаска в Токае. Заметное здание на склоне с террасой, с которой виден виноградник. Шеф-повар Геракш Мате получил премию Michelin Hungary 2025 года как лучшее новое заведение. Меню меняется по сезонам, местные продукты подаются в традиционной венгерской интерпретации с ферментацией и маринованием. Есть отдельные блюда и два пятиблюдных дегустационных меню; одно из них, «Дань уважения Токаю», сопровождается местными игристыми, сухими и сладкими токайскими винами. Утиная печень и асу-виноград появляются в меню каждый сезон. Перед ужином можно выпить игристое в баре и осмотреть подвалы. Ресторан закрыт с понедельника по среду, бронировать нужно заранее. Добраться лучше на машине, до Токая около 15 км.
Часы работы
чт–сб 12:00–22:00, вс 12:00–16:00, пн–ср закрыто; с 16:00 до 18:00 работает только игристое-бар
Достопримечательности рядом
- Мад
- Замок Ракоци в Серенче
- Винодельня Диснокё
- Замок Болдогкё
- Музей Токая
- Старый город Токая
- Погреб Ракоци
- Музей вина Всемирного наследия в Токае