Кантина
Cantina
Ресторан с принципом zero waste в бухте Сералия под замком Кастро, шеф — Джорджос Самоилис; один из самых сложных для брони на всём острове.
Ресторан открыл шеф Джорджос Самоилис, ранее девять лет работавший в Omega3. Он работает с местными продуктами и по принципу zero waste; основное — сезонные дегустационные сеты, меню меняется по сезону, многое готовят на дровяном огне. Ресторан расположен только с открытыми верандами, в бухте Сералия под Кастро; чтобы спуститься, нужно пройти около 100 ступенек, к нему не подъехать на машине. Каждый день три группы садятся в 16:00, 19:00 и 22:00; бронировать нужно за несколько месяцев через WhatsApp. В высокий сезон мест часто нет, вечером лучше взять с собой куртку. Цены заметно выше, чем в большинстве ресторанов острова. Работает летом, зимой закрыт.
Часы работы
сезонно (сезон открыт с 1 мая 2026 года); ежедневно три группы — 16:00, 19:00, 22:00; только по предварительной брони
Достопримечательности рядом
- Церковь Семи мучеников
- Кастро
- Археологический музей Сифноса
- Панагия Пулати
- Аполония
- Артемонас
- Фарос
- Акрополь Агиос-Андреас