Сифнос

Небольшой кикладский остров, известный кухней и керамикой; знаковые места — монастырь Хрисопиги на мысе и средневековая деревня Кастро; сеть пеших троп подходит для походов.

Сифнос — небольшой остров в западной части Кикладского архипелага Эгейского моря, его площадь около 74 квадратных километров; он расположен между Милосом и Серифосом. В древности он процветал благодаря золотым и серебряным рудникам и даже построил в Дельфах роскошную «Сифносскую сокровищницу». Сегодня остров известен кухней и керамикой. Здесь родился Никола́с Цементе́с, один из основоположников современной греческой кухни. Фирменные блюда острова — нут, томлёный в глиняном горшке (ревитада), баранина мастело и сырная запеканка с мёдом. В Камаресе, Платисе Иалосе, Херонисосе и других местах до сих пор работают гончары. На острове можно выделить несколько районов: в центральной части на возвышенности расположены Аполлония и Артемонас — главный город и центр размещения туристов; на восточном побережье, на скалистом берегу, стоят средневековая деревня Кастро и церковь Семи мучеников, самые колоритные места острова; на юге — монастырь Хрисопиги, построенный на скальном островке, рыбацкая деревня Фарос и самый длинный пляж Платис Иалос; на юго-западе — тихая бухта Вати; на северо-западе — паромный порт Камарес, а на северном краю — удалённая рыбацкая деревня Херонисос. По острову проходит около 200 километров хорошо размеченных «Сифносских троп», которые соединяют монастыри, древние башни и деревни.

Лучшее время — с июня по сентябрь, сезон пляжей. В июле и августе туристов больше всего, поэтому жильё стоит бронировать заранее. Май и октябрь с мягкой погодой лучше всего подходят для походов. Из порта Пирей на пароме до Камареса около 2,5–5 часов; аэропорта на острове нет. Автобусы связывают основные деревни и пляжи, но ходят редко, поэтому летом удобнее арендовать автомобиль или мотоцикл. Рекомендуемое время пребывания — 3–4 дня. Пасхальный праздник Вознесения в монастыре Хрисопиги отмечает весь остров; зимой многие рестораны закрыты.

Главные достопримечательности

• Аполония – Столица Сифноса: белые дома тянутся по гребню холмов, а пешеходная улица Стено вечером полна ресторанов и баров.
• Кастро – Средневековая деревня-крепость на морском обрыве восточного берега, внешние дома которой образуют стену; здесь находилась древняя столица С…
• Церковь Семи мучеников – Одинокая белая часовня на скальном полуострове у моря под Кастро, самая фотогеничная открытка Сифноса.
• Монастырь Хрисопиги – Белый монастырь на скалистом мысе, соединённый с берегом маленьким мостом, это символ Сифноса.
• Артемонас – Изящная деревня к северу от Аполлонии: неоклассические особняки, старые ветряные мельницы на склоне и известная традиционная кондитерская.
• Археологический музей Сифноса – Небольшой археологический музей в деревне Кастро: скульптуры архаического периода, керамика и артефакты Кикладских островов.
• Панагия Пулати – Белый монастырь на морском утёсе к северу от Кастро, до которого можно дойти пешком по прибрежной тропе.
• Пляж Апокофто – Маленькая золотистая бухта рядом с монастырём Хрисопиги: спокойная чистая вода и семейная прибрежная таверна.
• Фарос – Маленький рыбацкий порт на юго-восточном побережье: несколько небольших пляжей и прибрежных таверн; можно пешком дойти до Хрисопиги.
• Пляж Фасолу – Песчаный пляж рядом с рыбацкой деревней Фарос: в тени тамарисков, с которого видно монастырь Хрисопиги на мысу.
• Платис-Ялос – Самый длинный пляж Сифноса: отели, рестораны и гончарные мастерские — лучшая инфраструктура на острове.
• Вати – Почти замкнутая круглая бухта с гладкой водой, как у озера; у пляжа стоит белый монастырь Таксиархис XVI века.
• Камарес – Паромный порт Сифноса: рядом с мелководным длинным песчаным пляжем — прибрежные рестораны и традиционные гончарные мастерские.
• Херонисос – Маленькая рыбацкая деревня в узком фьорде на самой северной оконечности Сифноса: традиционные гончарные мастерские и таверны с морепродукта…
• Пляж Врулидия – Небольшая бухта с мелкой галькой на севере острова, окружённая скалами; вода очень прозрачная, людей мало и тихо.
• Монастырь Пророка Илии – Византийский монастырь на вершине самой высокой горы Сифноса: открывается вид на весь остров и соседние Кикладские острова.
• Акрополь Агиос-Андреас – Акрополь микенской эпохи на вершине горы: сохранились кольцевая стена и ворота, рядом небольшой археологический павильон.
• Аспрос-Пиргос – Руины круглой сторожевой башни эллинистического периода IV века до н. э., представитель сети древних сигнальных башен острова.

Где поесть

• Кантина – Ресторан с принципом zero waste в бухте Сералия под замком Кастро, шеф — Джорджос Самоилис; один из самых сложных для б…
• Omega3 Seafood Bar – Небольшой рыбный винный бар на пляже Платис Гиалос в Аполлонии; современные морские закуски, один из первых новых ресто…
• То Цикали – Старое семейное заведение под тамариском у бухты Вати: нутовый суп, томлёный в дровяной печи, и баранина в красном вине…
• Таверна «Хрисопиги» (Лембесис) – Семейная таверна на пляже Апокофто с видом на монастырь Хрисопиги XVII века. Славится бараниной, запечённой в глиняном…

Маршруты

• Западные Кикладские острова: Милос, Фолегандрос, Сифнос, 9 дней – Неспешное путешествие по Милосу, Фолегандросу и Сифносу: белые скалы Саракинико, вулканические берега и городки на обры…