Обжарочная Starbucks Reserve Roastery
Starbucks Reserve Roastery Seattle
Первая в мире обжарочная Starbucks Reserve, открытая в 2014 году. Здесь можно наблюдать весь процесс обжарки кофейных зёрен — место паломничества для любителей кофе.
Сиэтл — родина Starbucks. Обжарочная Reserve на Пайк-стрит в районе Капитолийский холм открылась в конце 2014 года и стала первой в мире Roastery; позже такие обжарочные появились в Шанхае, Милане, Нью-Йорке, Токио и других городах. Площадь около 1400 квадратных метров, здание переделано из бывшего автосалона. Самые заметные детали — огромные медные ёмкости для хранения зёрен и воздушные трубы, по которым обжаренные зёрна поступают к барной стойке; посетители видят весь процесс. В зале — мелкие партии редких сортов кофе и разные способы заваривания: пуровер, сифон, Clover и холодный брю. Также здесь пекарня Princi с хлебом и пиццей и кофейный коктейльный бар Arriviamo; можно записаться на дегустационные курсы. В магазине продаются сувениры с символикой Сиэтла: чашки и зёрна. Как добраться: от Пайк-плейс-маркет по Пайк-стрит на восток около 15 минут пешком, либо на легкорельсе до станции «Капитолийский холм» и 10 минут пешком. Рекомендуем 45–60 минут. Можно в тот же день совместить с первым магазином Starbucks на Пайк-плейс — «паломничество» в один день. Осторожно: в выходные днём больше всего народу, найти место сложно; напитки заметно дороже, чем в обычных магазинах.
Часы работы
Ок. 07:00–21:00 (по выходным дольше; уточняйте на сайте)
Достопримечательности рядом
- Центральная библиотека Сиэтла
- Columbia Center
- Сферы Amazon
- Художественный музей Сиэтла
- Smith Tower
- Пайонир-сквер
- Пайк плэйс маркет
- Сиэтлский аквариум