À la Table du Bon Roi Stanislas
Тематический ресторан, воссоздающий трапезы герцога Станислава: лотарингская, польская и французская кухня XVIII века в необычных сочетаниях.
Ресторан открыт в 2002 году на улице Гюстава Симона в старом городе, в нескольких шагах от площади Станисласа. Шеф-повар Ивен Роллó вдохновляется столом последнего герцога Лотарингского, а заодно бывшего польского короля Станислава, и воссоздаёт рецепты лотарингской, польской и французской кухни XVIII века. Меню меняется несколько раз в год. Визитная карточка — баба, пропитанная токайским вином, с шафрановым мороженым, получила знак «Сладкое сердце Нанси». Также есть волован «Мари Лещинская» с начинкой из телячьего зобика (тимуса), говяжьего языка, птицы и грибов, польские пельмени и шарлотка с грушей и шоколадом. Два зала украшены гравюрами XVIII века и деревянными панелями; в винной карте много венгерских вин и местного крафтового пива.
Часы работы
вторник, четверг–суббота — обед и ужин; понедельник, среда — ужин; воскресенье — обед (уточняйте у ресторана)
Достопримечательности рядом
- Музей изящных искусств Нанси
- Триумфальная арка Эре
- Площадь Карьер
- Площадь Станислас
- Базилика Сент-Эвр
- Дворец герцогов Лотарингских
- Гранд-Рю
- Церковь Кордельеров