Ла Мер Бразье
La Mère Brazier
Легендарный лионский ресторан, основанный в 1921 году; сейчас его ведёт Матьё Вианне, ресторан держит две звезды Michelin.
Ла Мер Бразье основала Эжени Бразье в 1921 году; находится в 1-м округе, на улице Royale. Сейчас ресторан ведёт Матьё Вианне, лучший ремесленник Франции (MOF), в 2026 году с двумя звёздами Michelin. Ресторан сохраняет классические рецепты: визитные блюда включают артишоки с фуа-гра в честь основательницы, бресскую курицу demi-deuil с трюфелем в сезон трюфелей и суфле с Grand Marnier. Обеденный сет за 98 евро — самый выгодный; сет «Эжени Бразье» стоит 195 евро, дегустационный — 250 евро. Закрыто по выходным, нужно бронировать заранее.
Часы работы
пн–пт 12:00–13:15, 19:45–21:15; сб и вс — выходные
Достопримечательности рядом
- Круа-Русс и трабули
- Плас-де-Терро
- Лионский музей изобразительных искусств
- Церковь Сен-Низье
- Фреска лионцев
- Улица Мерсьер
- Стена канютов
- Музей Гаданье