Улица Фужун
芙蓉街
Самая известная улица закусок Цзинаня, названа по источнику Фужун. Здесь юйсюань, басы-жоу, тяньмо и другие местные блюда выстроились в длинную очередь.
Улица Фужун расположена в центре старого района Лисия. Она тянется от улицы Цюаньчэн на юге до улицы Сигэндао на севере, её длина около 430 м. В эпохи Мин и Цин это была главная торговая улица Цзинаня. Своё название она получила от источника Фужун, одного из семидесяти двух знаменитых источников, который бьёт во дворе жилого дома. Сегодня это самая известная улица закусок Цзинаня и обязательное место для туристов. Основные блюда: юйсюань, луковая слоёная лепёшка, лавки Хунчунь Мэйчжай особенно известны. Басы-жоу, свинина, тушёная в соевом соусе до мягкости, подаётся с рисом и солёными овощами, это «душевный обед» жителей Цзинаня. Тяньмо, сладкая каша из просяной муки, также есть и солёная. Здесь также цзинаньский шашлык, карп в кисло-сладком соусе, жареные кальмары, чоу доуфу (вонючий тофу) и популярные закуски. Из старых построек стоит храм Гуаньди эпохи Цин, во дворе которого есть ответвление источника Фужун, и Конфуцианский храм эпох Мин и Цин, внутрь можно зайти. Совет: приходите в полдень или вечером, гуляйте и ешьте по дороге. Сосредоточьтесь на юйсюане, басы-жоу и тяньмо, остальные «общенациональные» закуски можно пропустить. С северного выхода улица переходит в переулок Цюйшуй-тин и улицу Ваньфу-чи, так можно пройти по старому городу. Местные советуют заглянуть в переулок Сисянь-сян, в квартал Куаньхоули (стилизованная улица у Цюаньчэн, здесь еда более организованная) или в небольшие лавки басы-жоу в жилых кварталах. Вход бесплатный. Транспорт: автобусы до остановки «Фужун» или «Цюаньчэн-лу», станция линии 2 «Цюаньчэн-парк» (зависит от открытия), от Баотуцюань около 15 минут пешком. Внимание: улица узкая, в праздники очень многолюдно. Цены на закуски рассчитаны на туристов, сверяйте их заранее. Конфуцианский храм открыт примерно с 9:00 до 17:00.
Часы работы
круглосуточно (уличные киоски ~10:00–22:00)
Достопримечательности рядом
- Жемчужный источник
- Площадь Цюаньчэн
- Улица Цюйшуйтин и Байхуачжоу
- Храм Конфуция в Цзинане
- Парк Улунтань
- Куаньхоули
- Источник Баоту
- Даминху
Где поесть рядом
- Яньсытан (филиал у озера Дамин)
- Куйшэнцзюй, столетний ресторан шаньдунской кухни (филиал в переулке Сяньси)
- Цзаньцзя Ван Синьго, бацзыжоу (филиал в переулке Сяньдун)
- Дэсинсунь, халяль (филиал у источника Баотуцюань)
- Цаобао баоцзы, главный магазин на улице Пули
- Лаочжоу-цзя, говяжьи шаобин (филиал на улице Пули)